نبات غير عادي - خيار الأنتيل أو أنجوريا في الظروف الطبيعية ينمو في المناطق المناخية الاستوائية وشبه الاستوائية. لماذا هو محبوب جدًا في العديد من دول العالم وما إذا كان من الممكن زراعة نبات في وسط البلاد ، ستتعلم من خلال قراءة هذا المقال.
أنغوريا (خيار بطيخ)
نضج ثمار أنجوريا
الفاكهة الأنغولية في السياق
الوصف النباتي
Cucumis anguria - Anguria هو نبات ليانا ، سنوي ، ينتمي إلى عائلة القرع ، جنس الخيار. السيقان طويلة ، رقيقة ، وهشة ، خضراء ، سطحها مغطى بالهوائيات. الأوراق منحوتة ، تذكرنا بالبطيخ. أزهار صفراء ، زهور ثنائية النضارة ، صغيرة.
الثمار ليست كبيرة ، ممدودة ، بيضاوية الشكل ، مغطاة بالكامل بالعمود الفقري أو الزغب ، طعمها مثل الخيار. بحلول وقت نضج البذور ، يكتسب اللون الأصفر البرتقالي.
قد يكون لصنف واحد ألوان فاكهة مختلفة عند زراعته في مناطق مناخية مختلفة. يبدأ الثمار في يوليو وينتهي عند الصقيع الأول. تعطي أنغوريا غلة عالية باستمرار.
ينضج الحصاد في 60-70 يومًا بعد الإنبات ، وبعد ذلك تصبح الثمار غير صالحة للأكل.
معلومات تاريخية
المصنع موطن جزر الأنتيل. يزرعها الهنود. تنتشر بواسطة البذور التي تحملها الطيور والحيوانات. بعد استعمار أمريكا ، كان مزدحماً بالخيار العادي.
لماذا الأصناف لها أسماء مختلفة؟
يشير اسم "أنغوريا" ، وفقًا لبعض المصادر ، في اللغة السنسكريتية إلى الاسم نفسه لأحد حكام الهند ، الذي كان لديه عدة عشرات الآلاف من الأطفال ، ملمحًا إلى عدد كبير من البذور من النبات. أعلن السلاف هذه الكلمة باسم "خيار" ، جاء منها اسم "خيار".
اليوم يمكنك العثور على أسماء النباتات هذه:
- خيار جزر الأنتيل - يأتي من اسم مسقط رأس النبات ؛
- خيار مقرن أو خيار قنفذ - بسبب المظهر ؛
- Mache (maxixe) - هذا هو اسم هذا النبات في البرازيل.
يمكنك أن تسمع في كثير من الأحيان أن أنغوريا تسمى خيار البطيخ ، مما يشير إلى تشابه أوراق هذه النباتات. ولكن في الواقع ، من الصحيح جدًا استدعاء نوع آخر من النباتات - الميلوتريا الخام (Melotria shcabra أو Cucamelon ، أو الخيار المكسيكي / البطيخ المكسيكي). تبدو ثمار الميلوتريا مثل الخيار الصغير بألوان البطيخ (على عكس أنغوريا ، لا توجد أشواك في ثمار الميلوتريا). طعمها مشابه أيضًا للخيار.
الانتشار
اليوم ، تزرع أنجوريا في العديد من بلدان أمريكا الجنوبية والوسطى وأوروبا والهند والشرق الأقصى ونيوزيلندا. مناطق التوزيع هي المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية. ومعنا - هذا نوع نادر.
يزرع الخيار Antillean كمحصول نباتي ونبات الزينة.
مواصفات
جدول الخصائص الرئيسية لخيار جزر الأنتيل:
طول الزاحف ، م | طول الثمرة ، سم | عرض الجنين ، سم | وزن الجنين ، ز | إنتاجية / فواكه / نباتات | موسم النمو ، أيام | درجة الحرارة للنمو ، درجة مئوية |
4-6 | 8-10 | 4-6 | 30-50 | حتى 200 | 60-70 | 20-27 |
الفواكه ذات جودة حفظ جيدة ، مع الحفاظ على العناصر المفيدة.
استخدم أنغوريا:
- في شكل جديد
- مملح
- مخلل.
المميزات والعيوب
تشمل مزايا خيار جزر الأنتيل ما يلي:
- نباتات زخرفية
- طعم ممتاز
- تكوين فيتامين غني.
- الرعاية لا تختلف عن رعاية القرع الأخرى ؛
- التعرض المنخفض للأمراض والآفات.
تشمل السلبيات:
- محبة للحرارة.
- التقيد برطوبة التربة ؛
- يتطلب تغذية مستمرة ؛
- نادرا ما يستخدم في الغذاء من قبل سكان دول رابطة الدول المستقلة.
أصناف من أنجوريا
تم تسجيل نوع واحد فقط في سجل الدولة - حمية أنغوريا. يوصى به للنمو في البيوت البلاستيكية والدفيئات. النضج المبكر ، ينضج في 47-52 يومًا. المصنع لديه معدلات عالية من تكوين تبادل لاطلاق النار ، نسج جيدا. السيقان رقيقة وهشة. الثمار لونها أخضر فاتح ، مع خطوط بيضاء ومسامير ناعمة ، بيضاوية ، داينا حتى 6 سم ، واللحم أصفر أخضر ، متوسط الكثافة ، وعصير ، وله خصائص نكهة عالية.
محبو هذا النبات يزرعون أصنافًا رئيسية في الخارج.
كثيرا ما نمت:
- مجموعة متنوعة من أنجوريا "الذواقة". نمت كثقافة نباتية وزينة. تنمو الزواحف بطول حوالي 3 أمتار ، الثمار بيضاوية ، خضراء فاتحة ، مع أشواك كبيرة وعصير. تؤكل الثمار الصغيرة ، عندما تنضج عندما تغير لونها ، يمكن تجفيفها واستخدامها في تنسيق الأزهار.
- الصف أنجوريا سوري. يتميز الصنف بالنضج المبكر ، وحجم الكروم حتى 4 م ، وعدد كبير من البراعم. الفواكه التي يصل حجمها إلى 7-8 سم ، ويزن حتى 50 جم ، مغطاة بأشواك صغيرة. تتمتع الفواكه الصغيرة بخصائص زخرفية عالية ، وتبدو جميلة على النبات وكزينة للأطباق ، حلوة المذاق ، خضراء فاتحة اللون. الفواكه في يوليو إلى الصقيع. نمت على تعريشات.
كيوانو (Cucumis metulifer أو البطيخ المقرن ، أو الخيار الأفريقي) يعتبر نباتًا ذا صلة ، يشبه إلى حد كبير أنغوريا. ثمارها ذات لون أخضر داكن ومسامير كبيرة لحمية. الوزن يصل إلى 300 غرام طعم الخيار مع ملاحظات من الموز أو أي شيء آخر.
أنجوريا "الذواقة"
سوريا أنغوريا
كيوانو
الميزات الزراعية
أنغوريا نبات محبة للحرارة. عندما تنخفض درجة الحرارة إلى +10 درجة مئوية ، فإنها توقف النمو. مع ارتفاع درجات الحرارة - استئناف النمو ، مع انخفاض أقل من 5-6 درجة مئوية - تموت ليانا.
يجب تدفئة المكان الذي ينمو فيه خيار جزر الأنتيل بشكل جيد من الشمس ، وحمايته من الرياح. النبات لا يحب الظل وزراعة سميكة. من الناحية المثالية ، يجب أن يكون السرير على تلة لا تتساقط فيها مياه الأمطار.
يجب أن تكون التربة خصبة وجافة. تربة شيروزيم أو تربة طينية رملية مناسبة مع حموضة محايدة.
يمكن للتربة الحمضية وقرب المياه الجوفية أن تدمر النبات.
إذا لم تكن التربة الضرورية متوفرة في منطقتك ، فيمكن تعديلها بإضافة خليط من التربة الرملية والخثية إلى الموقع. لتقليل الحموضة ، يجب إضافة الجير.
يمكن أن تنمو البقوليات والمحاصيل الجذرية والخضر والملفوف المبكر في منطقة محددة أمام أنغوريا.
سوف ينمو الخيار المقرن بشكل سيئ في الحديقة ، حيث كانت أي محاصيل القرع هي المقدمة.
زراعة شتلات أنجوريا
أفضل وقت لزرع البذور للشتلات هو بداية شهر أبريل.
إجراء:
- اختيار البذور. قم بالمرور عبر البذور ، اختر منها فقط الكبيرة.
- التطهير. تطهير مواد الزراعة في محلول برمنجنات البوتاسيوم.
- باستخدام عامل تأصيل. انقع البذور في محلول تجذير ، مثل Epine ، قبل يوم من الإنبات.
- إنبات. ضع البذور على شاش مطوي في عدة طبقات وقم بتغطيتها بنفس الشاش في الأعلى. ضعه في مكان دافئ وتأكد من عدم جفاف القماش. عندما تفقس البذور ، يمكنك زرعها.
- نقل. استخدم أقراص الخث ، وهذا سيوفر نظام الجذر عند الزرع في الأرض. قواعد:
- صب قرص الخث بالماء لمدة 5 دقائق ؛
- بعد ارتفاعه ، استنزف الماء الزائد ؛
- زيادة الاكتئاب في الوسط إلى 1 سم ؛
- ضع بذرة فيه وأغلقه.
- دفيئة صغيرة. خلق ظروف الدفيئة من خلال تغطية الجهاز اللوحي بكوب من البلاستيك.
يمكنك استخدام أكواب الخث أو الورق بعمق 8-10 سم ، مليئة بمزيج التربة للشتلات.
- البراعم الأولى. انتظر بعد أسبوع.
- الفراش. عندما تظهر 2-4 أوراق حقيقية على السيقان ، يمكن نقل الشتلات إلى الحديقة.
لمنع سيقان أنجوريا من التمدد بسبب نقص الضوء ، قم بتثبيت مصابيح الفلورسنت فوق الشتلات.
الهبوط في أرض أو في دفيئة
تزرع الشتلات في التربة بعد حوالي 20-25 يومًا من بذر البذور.
يمكن الحصول على محصول جيد ، في خطوط العرض لدينا ، عن طريق زراعة أنجوريا فقط في دفيئة.
قواعد الزراعة:
- مخطط. خيار جزر الأنتيل حسب النمط - 50 × 40 سم. إذا كنت بحاجة إلى زراعة نباتات على طول السياج ، ضع علامة على الشتلات على مسافة 80 سم من بعضها البعض.
- الجيران في الحديقة. سحب حوالي 50 سم من النباتات المجاورة حتى لا تحجب الخيار.
على جانب الريح ، يمكنك زراعة الذرة كحماية حية من الريح.
ستسهم المظلات مثل الكزبرة والشبت والبقدونس المزروعة في الحي في التلقيح المتبادل وزيادة الإنتاجية. - آبار. احفر ثقوبًا عميقة بما يكفي لدخول الشتلات بالكامل.
- سماد. أضف 2 لتر من الدبال لكل بئر. في الدبال ، يمكنك إضافة الرماد بمقدار حفنة واحدة.
- التطهير. يمكنك منع تطور الأمراض عن طريق ري الآبار بمحلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم.
- الري. بلل التربة بصب كمية كافية من الماء في كل بئر. يمكن تخطي هذا العنصر إذا تم إجراء التطهير باستخدام برمنجنات البوتاسيوم.
- الهبوط. قم بتغطية النباتات بالأرض حتى النبتات.
- يدعم. تثبيت تعريشة على طول الصفوف. عندما تنمو الشتلات إلى 20 سم ولديها شارب ، يجب إرسالها إلى التعريشة.
يمكن أن تزرع الشتلات في أرض مفتوحة بعد تسخينها جيدًا ، على الأقل حتى 10 درجات مئوية.
يمكن زراعة أنغوريا في أحواض لتزيين الشرفات. الزراعة والرعاية ، كما هو الحال في الأرض المفتوحة. يجب أن تعتني بالدعامات العمودية في الوقت المناسب ، وبسحب الشبكة فوقها ، يمكنك إنشاء مظلة.
مزيد من الرعاية
لا تختلف رعاية النبات كثيرًا عن رعاية الخيار العادي.
بعد ظهور المبيض الأول من الزواحف ، اضغط على خيار جزر الأنتيل حتى تبدأ براعم الدرجة الثانية في التطور بسرعة.
الري
على الرغم من أن أنغوريا تتحمل الجفاف أفضل من الخيار العادي ، يجب أن يتم ريها بانتظام ، خاصة أثناء الإثمار. في نفس الوقت ، لا تسمح بتغدق التربة. خلاف ذلك ، قد تتطور الأمراض الفطرية.
ميزات الري:
- تنفيذ الري عندما تجف التربة ، ولكنها لا تجف قبل تكوين الشقوق ؛
- تحضير الماء مسبقًا ، يجب تسويته ودفئه ؛
- يجب عدم غمر الأرض حول الجذع ؛
- سقي النباتات تحت الأدغال.
- في الطقس الجاف والساخن ، سقي أنغوريا كل يوم في المساء ؛
- في موسم الأمطار - رفض الري.
خلع الملابس أعلى
لكي ينمو النبات جيدًا ويؤتي ثماره ، من الضروري إطعامه كل 10 أيام.
للقيام بذلك ، قم بإعداد أحد الحلول:
- آذان الدب. يتم خلط الدبال في مقدار 1/4 دلو مع دلو من الماء. يترك الحل في مكان دافئ لعدة أيام للتخمر. يتم تخفيف 1 دلو من المحلول في 3-4 دلاء من الماء ويتم سقي النباتات بمبلغ 10 لتر لكل 1 متر مربع. م
- فضلات الدجاج. للتحضير ، املأ نصف دلو بالفضلات وأضفه إلى الأعلى بالماء. اترك محلول التخمير في مكان دافئ. حل لتر واحد من القمامة في 10 لترات من الماء قبل التطبيق. التغذية أفضل بعد المطر ، في الطقس الجاف ، قبل ساعتين من التطبيق ، انسكب الحديقة جيدًا بالماء.
يمكن تخزين المحلول المركز طوال الصيف واستخدامه عند الضرورة.
- نيتروفوسكا. يستخدم الأسمدة المعدنية المعقدة ، كخلع الملابس العلوي ، بعد إذابة 3 ملاعق كبيرة. ل في 10 لترات من الماء. تحت كل شجيرة صب 0.3-0.5 لتر.
- "مونة الاسمنت". لتزويد النبات بالفوسفور والصوديوم والبوتاسيوم ، يتم إدخاله بعد ظهور 5-6 أوراق. يتم تحضير محلول من 10 لترات من الماء و 10-15 جم من السماد.
ينصح البستانيون ذوو الخبرة بالتناوب في استخدام الأسمدة المعدنية والعضوية.
الأمراض والآفات
نادرًا ما يتأثر خيار جزر الأنتيل بالأمراض الفطرية الشائعة أو الآفات.
جدول الأمراض المحتملة:
أنواع الأمراض | أسماء الأمراض | أسباب الهزيمة | حل للمشكلة |
فطرية | البياض الدقيقي | غالبًا ما يتطور مع:
| يشمل العلاج:
|
الجمرة الخبيثة | |||
عفن الجذور | |||
تعفن أبيض | |||
الآفات | العنكبوت سوس | انتهاك الرطوبة ، صعودا وهبوطا | تطبيق المبيدات الحشرية:
|
المن القرع |
عند معالجة مستحضرات الصناعة الكيميائية ، ضع في اعتبارك فترات انحلالها. يحظر الحصاد في هذا الوقت.
استنساخ خيار جزر الأنتيل
كونه نباتًا سنويًا ، لا معنى لخيار جزر الأنتيل لزراعة العقل أو البراعم ، فهو يزرع فقط من البذور. في مناخ روسيا ، يفضل أنجوريا أن تنمو باستخدام طريقة الشتلات بوعاء.
في بعض الأحيان ، إذا كان إنبات البذور صغيرًا ، ينصح بعض البستانيين بما يلي:
- يقذف التصوير حتى حجم 15 سم ؛
- إزالة ورقتين من الأسفل ؛
- ضعه في محفز نمو لمدة 24 ساعة ؛
- يزرع على سرير الحديقة يغطي الجزء العلوي بوعاء.
بعد أسبوعين ، يجب أن يتجذر الطعم الحي وينمو.
ميزات مفيدة
يتضمن تكوين Anguria العديد من المواد المفيدة:
- الفيتامينات: P ، C ، B1 ، B2 ، B6 ، B9 ؛
- العناصر النزرة: البوتاسيوم والحديد والصوديوم والمنغنيز والزنك والنحاس.
هذا يساهم في تأثير مفيد على الجسم:
- يخفف الأرق ، له تأثير مهدئ.
- يزيل مشاكل الجهاز الهضمي.
- مفيد لأمراض القلب.
- والوقاية من السل والنقرس والتهاب الشعب الهوائية.
- عند فقدان الوزن ، ينظف السموم ، يحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية (44 سعرة حرارية لكل 100 غرام) ؛
- يطهر الكلى والكبد.
- يساعد على تطهير وإزالة التهاب الجلد.
لا تتراكم ثمار خيار جزر الأنتيل على النترات وليست مرة.
هناك أيضًا احتياطات:
- يمكن أن يكون استخدام خيار جزر الأنتيل خطراً على الصحة مع تحص بولي.
- بحذر ، يجب استخدامها من قبل الأشخاص المعرضين للحساسية ؛
- لا ينصح بالاستخدام للنساء الحوامل والأمهات المرضعات والأطفال دون سن 18 عامًا.
يبدو أن خيار جزر الأنتيل ، وميزات زراعته ، واستخدامه في الطب التقليدي وما يمكن تحضيره من الفاكهة ، انظر مقطع الفيديو:
هل من المربح أن تنمو في روسيا؟ هل هناك أي طلب؟
لا يتم العثور على مثل هذه "الخيار" في روسيا غالبًا كزينة طاولة ونباتات زينة. لذلك ، لن تكون زراعتهم على نطاق صناعي مربحة.
يجب على عشاق الغريبة أن يقرروا بشكل مستقل ما إذا كان من المنطقي أن تنمو أنجوريا في أراضيهم ، وتزن جميع الإيجابيات والسلبيات.
المراجعات
غالينا ، 42 سنة. إذا كنت تريد متعة مضاعفة ، قم بزراعة خيار جزر الأنتيل في فراش بالقرب من السياج. سيسعد النبات العين بأوراق جميلة وأزهار صفراء ، ثم ثمار لذيذة. على الرغم من أنه في ظروف الاحتباس الحراري يكون العائد أكبر. نحن حقا نحب طعم أنغوريا. أقطف الثمار في الصباح الباكر ، حتى يتم تسخينها من الشمس ، بحيث تظل صلبة لفترة طويلة ويتم تخزينها بشكل جيد.
عيد الحب ، 56 سنة. من تجربتي الخاصة أستطيع أن أقول أن أنغوريا يمكن زراعتها في غرب سيبيريا. من الأفضل زراعة نبات في دفيئة ، لذلك يعطي محصولًا أكبر ، ولكن في الأرض المفتوحة يمكن أيضًا. أولا أزرع البذور على الشتلات. الرعاية ليست أكثر صعوبة من الثقافات الأخرى. تؤكل الفواكه طازجة في السلطات ، مخلل ومخلل. أحب ضيوفنا الخيار Antilles المخلل أكثر.
فيكتوريا ، 34 سنة. أحضر زوج من الصين عدة فواكه من هذا النبات غير العادي ، جميل المظهر للغاية: قشور صفراء ، برتقالية تقريبًا ومسامير لحمية. بالنظر إلى هذه المعجزة ، توقعت نفس المذاق غير المعتاد ، ولكن لا - خيار ، مثل خيار ، بالإضافة إلى مجموعة من الحبوب. إنهم لا يجادلون حول الذوق ، لكنني لن أزرع مثل هذا.
إخفاء
إضافة تقييمك
أنغوريا نبات غريب ، يحظى بتقدير كبير في جميع أنحاء العالم ، ولكنه غير معروف عمليًا في روسيا ودول رابطة الدول المستقلة. لها خصائص زخرفية ونكهة عالية ، ولا تتطلب رعاية أكثر من الثقافات الأخرى لعائلة اليقطين ، وهي مقاومة للأمراض والآفات ، ولكنها تحب الحرارة ، لذلك ، للحصول على محصول جيد ، تحتاج إلى زراعته في دفيئة.