البازلاء هي من البقوليات القيمة التي تزرع عمليا في جميع أنحاء روسيا. يتميز النبات بمقاومة الصقيع ، النضج المبكر والقيمة الغذائية العالية للفاكهة. ستتعرف من المقالة على تعقيدات الزراعة والعناية بالبازلاء ، بالإضافة إلى طرق التعامل مع أخطر الأمراض والآفات في المحصول.
خصائص الثقافة
البازلاء هي عشب سنوي يمكن أن يصل ارتفاعه إلى 1.5 متر ، اعتمادًا على الصنف ، ويمكن أن يكون للنبات ساق زاحفة أو قياسية ، مستقيمة أو متفرعة. في قمته وداخله ، توجد أوراق معدلة - هوائيات ، والتي تجديل الدعم الموجود في مكان قريب. الأوراق خضراء فاتحة.
البازلاء لديها نظام جذر الصنبور المتفرع الذي ينمو في التربة إلى عمق 0.8-1 م.في عقد الجذور والفروع الصغيرة ، تتطور بكتيريا العقيدات ، وتشبع التربة بالنيتروجين.
يبدأ الإزهار بعد 1-1.5 شهرًا من بذر البذور. الزهور هي البيج أو الأرجواني أو الوردي ، وتقع في محاور الأوراق بعدة قطع. تصنف البازلاء كمحاصيل ذاتية التلقيح ، لكن حالات التلقيح المتبادل الجزئي معروفة.
الفاكهة عبارة عن جراب مزدوج المصراع مع 4 إلى 10 بذور متتالية. يمكن أن يكون معطف البذور أخضر إلى أرجواني عميق ، ويمكن أن يكون ناعمًا أو مجعدًا. البازلاء من نوعين:
- السكر. لا يحتوي الجانب الداخلي من شفرات الكتف الخضراء على طبقة من الرق ، لذلك يمكن تناولها مع البازلاء. بذور أصناف السكر أصغر ، ولكنها غنية وحلوة.
- تقشير. الأصداف الخشنة والمذاق للبازلاء لا تؤكل. عندما تنضج تمامًا ، يتم قطع الفاصوليا من الأدغال ويتم استخراج بذور الطعام فقط. يمكن تناول هذه البازلاء طازجة ومخزنة.
أصناف البازلاء الأكثر شيوعًا هي: الأطفال ، جراب العسل ، Karaganda. من أصناف التقشير ، أثبتوا أنفسهم جيدًا: في وقت مبكر ، ممتاز ، فائز.
زراعة البازلاء في أرض مفتوحة
البازلاء هي محصول سهل العناية ونضج مبكرًا. يزرع النبات بطريقة بدون بذور عن طريق البذر المباشر للبذور في الأرض. بعد الزراعة ، يتم عرض البراعم الأولى في 5-10 أيام. عند شراء البذور ، انتبه إلى طول موسم زراعة البازلاء. في المتاجر المتخصصة ، يمكنك العثور على أصناف مبكرة ومتوسطة في وقت مبكر وكذلك متأخرة.
قبل البذر ، من الضروري تنفيذ التدابير التحضيرية:
- اختيار موقع مناسب ؛
- تحديد وقت البذر بشكل صحيح ؛
- تحضير التربة ؛
- معالجة البذور.
اختيار المقعد
يزدهر النبات العشبي ويؤتي ثماره في مناطق مفتوحة ومشمسة وجيدة التهوية. أفضل سلائف البازلاء هي محاصيل الباذنجان واليقطين.
نظرًا لأن البازلاء لديها نظام جذر ، فمن المستحيل اختيار منطقة بها منسوب مياه جوفية مرتفع. كونه دائمًا في حالة مغمورة بالمياه ، سيبدأ الجذر بالتعفن ويموت النبات.
الظروف المناخية للنمو
تعتبر المناطق ذات المناخ المعتدل هي الأنسب لمحاصيل الخضروات ، ولكن مع الاختيار الصحيح للأصناف ، يمكنك الحصول على غلات غنية في ظروف أكثر برودة. يمكن أن تتحمل الشتلات الصغيرة انخفاض درجة الحرارة إلى -6 درجة دون ضرر ، والنباتات المزهرة - تصل إلى + 2 درجة.
يتحدث بستاني من ذوي الخبرة في مقطع الفيديو الخاص به عن وقت الزراعة وكيفية زراعة البازلاء في الحقول المفتوحة:
تتراوح درجة الحرارة المثلى لتشكيل المبيض من +12 إلى +15 درجة ، لنمو الفاصوليا - من +17 إلى +21. نظرًا لمقاومته العالية للصقيع ، يزرع النبات عمليًا في جميع أنحاء روسيا ، بما في ذلك المناطق الوسطى والشمالية الغربية.
وقت البذر
بما أن بذور البازلاء تنبت عند درجة حرارة +1 درجة ، تزرع الثقافة في أرض مفتوحة في وقت مبكر جدًا. يتم اختيار وقت الزراعة استنادًا إلى الميزات المناخية للمنطقة حيث يقع الموقع والظروف الجوية. في سيبيريا ، تعتبر بداية مايو فترة مواتية لزراعة البقوليات ، في المناطق الوسطى - العقد الأول من أبريل. في المناطق ذات المناخ المعتدل ، يمكن زرع البازلاء من منتصف مارس.
مستلزمات التربة والإنارة
لزرع بذور البازلاء ، اختر منطقة ذات تربة خصبة خفيفة. لكي يتطور النبات بشكل صحيح ، يجب أن يكون الرقم الهيدروجيني للتربة بين 6-7. في التربة الحمضية ، تنمو البازلاء ببطء ، وغالبًا ما تمرض. لا يحب الثقافة والتربة الفائقة التشبع بالنيتروجين المتاح بسهولة ، مما يهدد بتأخير الإزهار ونضج المحصول. الثقافة تتطلب ضوءًا ، لذلك اختر منطقة مشمسة محمية من المسودات.
أفضل جيران البازلاء
بكتيريا العقيدات التي تتطور على جذور البازلاء تشبع التربة بالنيتروجين ، وهو أمر مفيد للغاية لمعظم محاصيل الحدائق. هذا الحي مفيد بشكل خاص لحصد الخيار والجزر واللفت.
سوف تساعد الزراعة مع الأعشاب ، وخاصة الخردل ، على حماية البازلاء من العثة وتمنع نمو الأعشاب الضارة. الجوار مع الطماطم له تأثير مفيد على نمو الكتلة الخضراء للبقوليات ، ويحسن أيضًا جودة المحصول.
تحضير التربة
تم تحضير الأرض في الخريف:
- يجب حفر الموقع بعمق ونصف دلو من السماد و 35 جم من السوبر فوسفات و 25 جرام من كلوريد البوتاسيوم لكل 1 متر مربع. م.
- إذا كانت التربة في الموقع حمضية ، أضف رماد الخشب مع الأسمدة بمعدل 100 جم لكل متر مربع. م ثم حفر مرة أخرى وصب الماء على المنطقة.
معالجة ما قبل البذور
يعد إعداد البذور خطوة مهمة نحو محصول البازلاء الغني. بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى تحديد البازلاء المعيبة. قم بإذابة 30 جم من ملح الطعام في لتر واحد من الماء وصب البذور في المحلول الملحي الناتج. ستستقر البذور الكاملة عالية الجودة في الأسفل ، وستبقى البذور المعيبة على السطح.
يوصي بعض البستانيين بإنبات البذور قبل الزراعة. للقيام بذلك ، ما عليك سوى لف البازلاء بقطعة قماش مبللة ووضعها في وعاء ، وتغطيتها بغطاء أو لفها بفيلم التشبث. يتم وضع نوع من الاحتباس الحراري في مكان دافئ ليوم واحد.
يمكنك تدفئة البذور قبل الزراعة مباشرة عن طريق ملء البذور بالماء حوالي 50 درجة لمدة 5 دقائق. بعد التسخين ، يجب تجفيف البازلاء جيدًا بمنديل أو وضعها في الشمس.
عملية بذر بذور البازلاء
بعد الانتهاء من جميع الأعمال التحضيرية ، يمكنك البدء في بذر البذور. تكنولوجيا زراعة البازلاء هي كما يلي:
- في المنطقة المعدة ، قم بعمل أخاديد بعمق 5-8 سم ، ويجب أن تكون المسافة بين الصفوف 40-50 سم على الأقل.
- يرش الأخاديد بمزيج من رماد الخشب والسماد والتربة الخصبة في طبقة 2-3 سم.
- انسكب الأخاديد بحرية بالماء.
- بذر البذور 5-6 سم.
- غطي الأخاديد بالتربة ودلكيها.
رعاية النبات
البازلاء لا تتساهل لرعاية. إذا قمت بإعداد الموقع بشكل صحيح وبذر البذور ، فلن تسبب لك النباتات الكثير من المتاعب. تتكون رعاية البازلاء من الري في الوقت المناسب ، وتخفيف التربة ، والتغذية المنتظمة. تتطلب بعض الأصناف أيضًا الرباط.
من المهم بشكل خاص الانتباه إلى البازلاء خلال فترة التبرعم وصب الثمار ، حيث أنه في هذا الوقت ينفق النبات كل طاقته على تكوين الحصاد في المستقبل. يمكن أن تؤدي الرعاية غير الكافية إلى تدهور جودة الفاصوليا وانخفاض إنتاجية الشجيرات.
الري
يحب البازلاء الري المتكرر والوفير ، خاصة في المناطق ذات الصيف الحار والجاف. من أجل التطوير السليم ، تحتاج النباتات إلى 10 لترات على الأقل من المياه لكل متر مربع. م الهبوط. خلال فترة النمو النشط ، يجب أن تسقي البازلاء 1-2 مرات في الأسبوع. من بداية الإزهار ، رطب التربة كل 3 أيام.
النباتات قادرة على تحمل الجفاف قصير المدى خلال فترة نمو الشتلات. إذا لم تزود البازلاء بالري الكافي خلال فترة تعبئة الفاكهة ، فقد يؤدي ذلك إلى نهاية مثمرة لأوانها وقلة الحصاد.
الرباط
معظم أنواع البازلاء الشعبية لها جذع مبيت. من أجل التطوير الكامل والإضاءة الأفضل ، يحتاج النبات إلى التمسك بالدعم. من الضروري ربط البازلاء عندما ينمو الجذع بطول 10-15 سم ، كدعم ، يمكنك استخدام:
- أوتاد معدنية أو خشبية ، تتشكل منها التعريشة ؛
- شبكات خاصة لتسلق النباتات.
- أقواس الدفيئة.
الضغط على القمم
ينصح بعض البستانيين ذوي الخبرة بقرص الجزء العلوي من ساق البازلاء عندما يصل ارتفاعه إلى 20-25 سم ، وفي هذه الحالة ، ستظهر براعم جانبية جديدة من نقطة النمو ، والتي ستنتج أيضًا محصولًا بمرور الوقت. سيصبح النبات أكثر تفرعاً وينمو أقل طولاً.
حماية الشتلات من الطيور
تصطاد الطيور بذور البقوليات المزروعة حديثًا والشتلات الصغيرة. في معظم الأحيان ، تعاني الأسرة من غزو الغربان والطيور السوداء والغراب.
يمكن حماية النباتات من الطيور بمساعدة مواد التغطية التي تنقل الضوء أو الشبكات الخاصة. للقيام بذلك ، يتم دفع الأوتاد على طول محيط الموقع ويتم سحب المواد فوق موقع الهبوط. يمكنك أيضًا تغطية الأسرة بطريقة الدفيئة ، عن طريق بناء إطار من الأقواس المعدنية وسحب شبكة عليها بالفعل.
تفكيك التربة
يوصى بزراعة البازلاء لتخفيفها وإزالة الأعشاب الضارة بانتظام. من الأفضل القيام بهذه الأنشطة بعد الري. بعد 7-10 أيام من البراعم الأولى ، تأكد من فك التربة وتراكم النباتات. هذا ضروري لتشبع التربة ونظام الجذر بالأكسجين.
ملامح التغذية
يتم تنفيذ أول تغذية للبازلاء في الحقل المفتوح أثناء النمو النشط للكتلة الخضراء قبل الإزهار. خلال هذه الفترة ، من الأفضل استخدام الأسمدة العضوية ، مثل ضخ نبات القراص أو محلول مولين. يتم تخفيف السماد السائل بالماء بنسبة 1:10 ويتم سقي المزروعات بمعدل 3 لترات لكل متر مربع. م.
بعد الإزهار ، يمكن تغذية الشجيرات بالنيتروموفوس. حل 1 ملعقة كبيرة. ل. بودرة في 10 لترات من الماء وسقي سريرك.
مكافحة الآفات والأمراض
في حالة عدم مراعاة التكنولوجيا الزراعية والظروف الجوية السيئة ، غالبًا ما يتعرض البازلاء لأمراض مختلفة. أخطرها:
- تعفن جذر الفيوزاريوم - مرض عضال يسببه فطريات الفيوزاريوم. يتجلى ذلك في اصفرار الأوراق السفلية ، وظهور بقع بنية على الجزء السفلي من الساق. بمرور الوقت ، تموت الجذور الجذرية ويجف النبات. بعد حصاد البازلاء ، تأكد من تدمير جميع بقايا النباتات لمنع انتشار المرض.
- الصدأ هو أكثر أمراض البقوليات شيوعًا في جميع المناطق المناخية. تتأثر الشجيرات خلال فترة التبرعم وبداية الإزهار. الأوراق مغطاة ببثرات بنية اللون ، والتي تتحول إلى اللون الأسود تقريبًا بحلول نهاية الصيف. تموت الأوراق المصابة ، ويتباطأ نمو الأدغال. يمكنك محاربة الفطريات عن طريق رش الأدغال بسائل بوردو 1٪ قبل الحصاد بـ 20 يومًا على الأقل.
- البياض الدقيقي - مرض فطري يصيب الأوراق والسيقان والفاصولياء. الجزء المصاب من النبات مغطى ببقع بيضاء رمادية تكتسب لونًا بنيًا بمرور الوقت. تعاني الأدغال من نقص في التغذية ، وتوقف النمو ، وانخفاض جودة الثمار. رش الشجيرات بنسبة 1٪ من الكبريت الغروي لوقف المرض.
- داء المقعرات - مرض خطير يمكن أن يؤدي إلى وفاة زراعة البازلاء بالكامل في الموقع. تموت البراعم الصغيرة على الفور ، وتمنع النباتات البالغة في النمو ، وتفقد جزءًا كبيرًا من الأوراق والسيقان. يمكن التعرف على المرض من خلال وجود بقع جافة بنقاط بنية اللون على طول الحدود. إذا وجدت مشكلة ، قم برش المزروعات على الفور بنسبة 0.4٪ من أوكسي كلوريد النحاس.
تعفن جذر الفيوزاريوم
الصدأ على البازلاء
البياض الدقيقي على البازلاء
البازلاء
في كثير من الأحيان ، تعاني البازلاء أيضًا من الآفات. الأعداء الرئيسيون للثقافة هم عثة البازلاء و مغرفة... السابق يضع البيض على أوراق شابة أثناء الإزهار. اليرقات الفقس تغزو الفاصوليا وتأكل البذور.
تفضل مغرفة البازلاء وضع بيضها على الجانب السفلي من الأوراق. اليرقات الخضراء الصغيرة ، بعد الفقس ، تلتهم الكتلة الخضراء على الشجيرات. يوصى بمكافحة هذه الآفات بمساعدة ضخ الشيح. لتحضيره ، اسكب 200 جرام من العشب المفروم مع 10 لترات من الماء واغلي لمدة 45 دقيقة. عالج أوراق البازلاء مع التسريب أثناء وضع البيض 1-2 مرات في الأسبوع.
الحصاد والتخزين
قرون البازلاء جاهزة للاستهلاك في غضون 1-1.5 شهر بعد الإزهار. تنضج الحبوب تدريجيًا ويجب حصادها كل 2-3 أيام. تنضج ثمار الطبقة الدنيا أولاً. حسب الصنف ، من 1 متر مربع. م من زراعة البازلاء ، يمكنك جمع حوالي 4 كجم من المحاصيل.
البازلاء الخضراء المحصودة تذبل وتتدهور بسرعة حتى في الثلاجة ، لذلك لا يوصى بإبقائها طازجة لأكثر من 5 أيام. للتخزين على المدى الطويل ، فإن فواكه السكر الصغيرة المعلبة أو المجمدة.
يمكنك تجفيف البازلاء:
- أولاً ، قم بغليها في الماء المغلي لمدة دقيقتين ، ثم قم بطيها على منخل وشطفها جيدًا بالماء البارد.
- بعد ذلك ، ضعي الثمار في الفرن لمدة ساعة وجففيها عند 50 درجة.
- لتهدأ.
- في المرة الثانية ، ضع البازلاء في الفرن لنفس الوقت ، وقم بتسخينها إلى 70 درجة.
- من المستحسن تخزين البازلاء المجففة في وعاء زجاجي بغطاء محكم.
أسرار الحصاد الغني
للحصول على حصاد غني من البازلاء ، يجب عليك اتباع بعض القواعد البسيطة:
- حرث المنطقة بعمق 25 سم على الأقل قبل زراعة البذور. سيؤدي الحفر العميق إلى زيادة تهوية التربة ، مما سيؤثر بشكل إيجابي على تطوير نظام جذر النبات.
- حاول شراء بذور الأصناف المقاومة لأمراض البازلاء الرئيسية.
- الحصاد في كثير من الأحيان أثناء الثمار ، لأن القرون المفرطة تمنع نمو الصغار.
- لتتغذى على البازلاء الصغيرة طوال الصيف ، تزرع البذور عدة مرات بفاصل أسبوعين.
- لا تضع البازلاء الفاكهة جيدًا في الحرارة الشديدة ، لذا حاول زراعة المحصول في أقرب وقت ممكن ، مع مراعاة الظروف الجوية في منطقتك.
زراعة البازلاء أمر سهل. الشيء الرئيسي هو الالتزام بالقواعد والنصائح البسيطة ، ويمكنك الحصول على حصاد غني.