تشتهر سلالة هيريفورد بثورها ، وهي منتجة للماشية في العالم. يشتهر لحم هيريفورد بطعمه الممتاز.
سلالة هيرفورد
سلالة هيرفورد
وفقًا للتصنيف الموجود في تربية الحيوانات ، تنتمي سلالة هيريفورد من الأبقار إلى اتجاه اللحوم ، لذلك ، من بين المؤشرات الرئيسية التي غالبًا ما يهتم بها المربون ، يمكننا ملاحظة:
- زيادة الوزن بسرعة
- إمكانية التكاثر في ظروف الزراعة الخاصة وعلى نطاق صناعي ؛
- التواضع في استخدام الأعلاف ؛
- الطابع المرن للثيران.
- استنساخ نوعية ممتازة.
- ميزات طعم منتجات اللحوم الناتجة.
ويستند إلى دم السلالات الحمراء المرباة في إنجلترا القرن الثامن عشر ، لأن ماشية فرع Hereford تحمل جينات اللون الأحمر الداكن.
يأتي اسم Hereford من اسم الوطن الصغير للحيوانات الموصوفة - مقاطعة Herefordshire الإنجليزية. في الوقت الحاضر ، يمكن العثور على ممثلين عن الماشية Hereford في الماشية الأسترالية والكندية والأمريكية ونيوزيلندا. يولد هذا الصنف على أراضي روسيا في منطقتي سيبيريا والشرق الأقصى.
يعتمد سعر Hereford على عمر الماشية. يحتوي الجدول أدناه على متوسط التكلفة:
عمر | وزن | السعر |
عجول شبه الساق (حتى 8 شهور) | الوزن من 25 كجم فما فوق | 130 فرك / كجم |
التغذية غير العامة المحولة (إلى عام واحد) | الثيران - الوزن 0.2-0.32 طن عجول - وزن يصل إلى 0.27 طن | 300 فرك / كجم |
1.5 سنة فما فوق | الثيران - الوزن 0.43 طن عجول - الوزن 0.4 طن | 500 فرك / كغ |
العلامات الخارجية
ينمو القوبيون من هيرفورد عند الكاهل حتى 1.20-1.30 م بطول الجسم 1.5 م ، ولديهم صندوق عريض بعمق 65 سم ومحيط 1.95-1.97 م ، ويزيد القوبيون من وزن الجسم من 0 9 إلى 1.3 طن الأبقار تزن أقل بقليل. يمكن رؤية الصورة الهائلة والعضلات المتطورة والحجم المثير للإعجاب والتماسك النسبي لثيران هيريفورد من الصورة ، مما يدل بوضوح على أنهم أصبحوا منتجين كاملين. بالإضافة إلى ذلك ، تتميز سلالة Hereford من الماشية بسمات مميزة أخرى. لذا ، فإن وصف المظهر يشير إلى أنه يجب أن تحتوي أبقار اللحم على:
- جسم القرفصاء على شكل برميل مع قسم ظهرية مباشرة ؛
- بروز الثديين إلى الأمام.
- العمود الفقري العنقي القصير
- أطراف قصيرة مطوية بإحكام.
جلد الحيوانات مرن ومغطى بصوف ناعم.
يتجلى لون السلالة في لون الجسم الرئيسي. تم طلاء الرأس والجزء السفلي من الجسم ، بما في ذلك البطن ، باللون الأبيض.
سلالة جذابة للمربين
تتميز سلالة هيريفورد من الأبقار بحيوية عالية وقادرة على التأقلم بسهولة مع الظروف الجديدة. بفضل هذه الخصائص ، بالإضافة إلى مراعاة المكون الجمالي والخصائص الجيدة لاستنساخ الأبناء ، أصبح Hereford مقيمًا بشكل متكرر في المزارع.
يعتبر Herefords واحدًا من أبرز الممثلين الذين يستخدمون بنشاط في التربية ، وينقلون إلى الجيل التالي الخصائص النوعية الثابتة وراثيًا للسلالة.
ذرية هيريفورد مقاومة للبقاء ، لوحظت حالات وفاة بين عجول هيريفورد حديثة الولادة في حالات نادرة ، وعادة ما يمر العجول في العجول دون مضاعفات.
لا يجب أن تتوقع أن سلالة الأبقار في هيرفورد ستجلب الكثير من الحليب. هؤلاء الممثلون عادة لا يتم حلبهم وتربيتهم ليس كثيرًا للحليب ، ولكن حصريًا للأبناء الجدد والتهجين واللحوم. إنتاج الذبح من 60 إلى 70٪. ينتج ثيران هيرفورد لحمًا رخاميًا.
تشير ملاحظات المربين ليس فقط إلى زيادة الوزن السريعة للحيوانات ، ولكن أيضًا إلى خصوبتها العالية وطول عمرها. أظهر سكوت هيرفورد نتائج جيدة في مقاومة الحيوانات للأمراض المعدية.
من بين السلبيات التي لاحظها المربون ، يمكن للمرء أن يذكر الشراهة لممثلي هذا الصنف. بالنسبة لفصل الشتاء من الماشية ، يستطيع Hereford المكون من 15 فردًا تدمير ما يصل إلى 200 طن من القش. لكن اللحم الناتج مغذي وعصير ، مع طبقة موزعة بالتساوي ، وبالتالي ، فإن المزرعة غالبًا ما تكون جاهزة لمثل هذه الأعلاف ، بافتراض المؤشرات التي يمكن تحقيقها من أبقار هيرفورد وما نوعية اللحوم منها.
ميزات المحتوى
الطبيعة غير العدوانية التي أظهرها هيريفورد تجعل من السهل تربية الماشية ليس فقط في الغرف الكبيرة ، ولكن أيضًا في الأماكن الضيقة. كقاعدة ، هذه نطاقات مفتوحة أو هياكل مبنية بسهولة. من بين الشروط الرئيسية للحفاظ على الماشية في Hereford غياب المسودات وجفاف الغرفة.
الطبقة الدهنية الممتازة من الحيوانات والجلد الكثيف تحمي الماشية من البرد ، وبالتالي فإن الاحتفاظ بها وتغذيتها في الهواء الطلق مسموح بها حتى في بداية فترة الشتاء. في الصيف ، سيكون أفضل مكان ل herefords المراعي.
عادة ، يتم وضع الأقلام وأقلام العجل حول أمثالها ، وتقع مشروبات المياه في المركز. يتم توفير العجل للحيوانات الصغيرة ، حيث يتم إطعامها بهدف تربية النسل والتسمين.
المزارع أليكسي بوخاروفسكي. قصة ماشية هيرفورد
سلالة هيرفورد من الماشية. محتوى ماشية اللحم على مرعى. جنة البقر
نظرية مؤامرة هيريفورد
بشكل منفصل عن جميع الحيوانات ، يوجد قلم عجول ، حيث يتم الاحتفاظ بالأبقار قبل الولادة المقصودة بعدة أيام وأسبوع بعد النسل. النضج الجنسي للأبقار يحدث في سن 2-3 سنوات.