بعض أصناف الملفوف المتواضع هي أصناف متأخرة النضج. يمثل الملفوف الأبيض رأس الحجر ممثلًا لهذه الفئة.
وصف أنواع رأس الملفوف
وصف الصنف
متنوعة رأس الملفوف الحجر الرأس مقاوم للحرارة والبرودة الشديدة والجفاف. أوراق الغطاء خضراء. المصنع يتطلب ضوء. يؤثر نقص الضوء سلبًا على جودة الفاكهة. إنتاجية من 1 متر مربع. م - 8-11 كجم.
وصف الفاكهة
تتميز ثمار صنف الملفوف ذي الرأس الحجري بالخصائص التالية:
- رأس الملفوف له شكل مستدير وهيكل كثيف ؛
- تصل الثمار الناضجة إلى وزن 3-4 كجم أو أكثر بعناية جيدة ؛
- يحدث نضج الثمار القابل للتسويق في 119-126 يومًا ؛
- تحتوي الفاكهة على الكثير من السكر.
الملفوف متعدد الاستخدامات في إعداده وتخزينه. تؤكل نيئة ، مخمرة ، مسلوقة. يتم التخزين حتى نهاية الشتاء إذا تم استيفاء الشروط اللازمة. بحلول هذا الوقت ، تغير الذوق ، ولكن للأفضل فقط. عندما تتم ملاحظة ظروف النضج والتخزين ، لا ينكسر رأس الملفوف.
بسبب اسمها ، غالبًا ما يتم الخلط بين هذا التنوع و Kamennaya Golovaya 447. هذا هو الملفوف الأحمر ، وهو ليس مقاومًا جدًا للتشقق ويستخدم فقط طازجًا.
النمو والرعاية
تحضير البذور
قبل غرس بذور الملفوف يتم تجفيف وتطهير رأس الحجر. للتصلب ، توضع البذور أولاً في الماء الساخن لمدة 15-20 دقيقة.
يجب ألا تتجاوز درجة حرارة الماء 50 درجة مئوية. بعد ذلك ، يتم تبريد البذور في الماء البارد عند درجة حرارة لا تقل عن 18 درجة مئوية. هذا الإجراء يقتل أيضًا معظم البكتيريا الموجودة على البذور.
الهبوط
يمكن زرع البذور في الدفيئة وفي الأرض المفتوحة. وقت الزراعة هو أبريل أو أوائل مايو.
تزرع البذور في الدفيئة بمعدل 3-4 جم لكل 1 متر مربع. م. في الأرض المفتوحة ، تزرع البذور بمعدل 0.15-0.20 جم لكل متر مربع. في الطقس البارد ، يتم تغطية التربة بفيلم. عمق الزراعة - 1-2 سم.
يتم زرع الشتلات عندما يتم تشكيل أول 5-6 أوراق. يمكن زرعها في دفيئة أو مباشرة في أرض مفتوحة على مسافة 0.7 × 0.7 م.
يتم فك النبات وتجميعه بانتظام. يتم التسريح على عمق 10 سم ، ويتم تخصيب الشتلات بمحلول 1 ملعقة كبيرة. ل. السوبر فوسفات و 1 ملعقة كبيرة. الرماد لكل 10 لترات من الماء.
الري
تحتاج النباتات إلى ري منتظم
على الرغم من قابليته للتكيف مع الحرارة ، يحتاج المحصول إلى الري المنتظم. بالنسبة لصنف Stone Head الملفوف محلي الصنع ، يبدو وصف مخطط الري كما يلي:
- في الأسبوعين الأولين ، يتم ري الكرنب بوفرة: كل يومين ، 8-10 لترات لكل 1 متر مربع. م الهبوط.
- بعد أسبوعين ، يتم تقليل الري إلى مرة واحدة في الأسبوع. يبقى استهلاك المياه كما هو: 10 لترات لكل متر مربع. يسكب 1 لتر تحت الأدغال.
- في وقت مبيض رؤوس الملفوف ، يتم زيادة كمية الماء تحت الشجيرة إلى 3-4 لتر.
لغرض الوقاية ، يتم إيقاف الري قبل أسبوعين من الحصاد.
يضاف الصلصة العلوية بالماء. يتم تغذية النبات المزروع في الأرض حتى 3 مرات. يتم وضع الضماد الأول بعد أسبوعين من الزراعة في الأرض.
في التغذية الأولى ، يتم سقي النباتات بمحلول من نترات الأمونيوم بمعدل 10 جم لكل 10 لترات من الماء. بعد 10 أيام ، يتم تغذية النباتات بموليلين 0.5 لتر لكل 10 لترات من الماء. لتعزيز النباتات ، يضاف 20 جم من superphosphate ، و 10 g من نترات البوتاسيوم ، و 10 g من اليوريا إلى المحلول.
بالنسبة لمبيض رؤوس الملفوف في نهاية شهر يونيو ، يتم تغذية النباتات بالبوتاسيوم (40 جم لكل 10 لتر من الماء) والفوسفور (20 جم لكل 10 لتر من الماء). الملفوف حساس للغاية لوجود الأسمدة في التربة ، لذلك ، يجب مراعاة الجرعات الموصى بها بدقة.
تخزين
يتم حصاد الملفوف للتخزين قبل ظهور الصقيع في الطقس الجاف. يجب أن يكون متوسط درجة الحرارة اليومية في نطاق 4-7 درجة مئوية. فترة التجميع هي أواخر سبتمبر وأوائل أكتوبر.
للتخزين ، اختر الملفوف متوسط الحجم. يتم استهلاك الصغيرة والمتوسطة على الفور. استعدادًا للتخزين ، يتم تنظيف رأس الملفوف من الأوراق التراكمية ، وتترك 3-4 أوراق ، ويتم قطع الجذع بقطع مستقيم.
درجة حرارة التخزين - 0-5 درجة مئوية. مدة الصلاحية 7-8 أشهر.
الآفات
التحمية والتطهير لا تحمي من الحشرات. رؤساء البزاق حب الملفوف ، اليرقات ، المن والذباب.
وصف التدابير الوقائية ومكافحة الآفات:
- لمحاربة الرخويات ، يسكب قشر البيض المسحوق أو الرمل الخشن حول رؤوس الملفوف. إذا كانوا بالفعل في المصنع ، يتم التقاطهم يدويًا. يمكن رشه بمحلول ملحي خفيف ، أمونيا (جزء واحد إلى 6 أجزاء من الماء) أو قهوة قوية.
- يتم جمع اليرقات الملفوف يدويًا في النهار. رش بمحلول "بنككول" بمعدل 8 مل لكل 10 لترات من الماء.
- المن الملفوف. يتم جمع اليرقات باليد. ثم يتم معالجة النباتات بمحلول من رماد الخشب. لإعداده ، يتم خلط 250 جم من الرماد مع 10 لترات من الماء.
كما تستخدم الطرق البديلة ضد الآفات. يتم رش رؤوس الملفوف مع البصل والثوم. يمكنك استخدام قمم الطماطم ، الشيح ، التانسي ، بقلة الخطاطين ، الفلفل الحار والحمضيات. لإعداد الصبغات ، يتم سحق العامل المحدد وصبه بالماء الدافئ. يتم غرس المحلول لمدة 2-3 أيام ، ثم تصفيته وتخفيفه بالماء ورشه بالنباتات.
أمراض
تبدأ الوقاية من المرض بمعالجة البذور. تعتبر النوعية الرديئة والبذور غير المعالجة السبب الرئيسي لجميع أمراض النباتات المستقبلية.
وصف الطرق الرئيسية لمكافحة المرض:
- البياض الدقيقي أو البقع البنية. تتم إزالة الأوراق المصابة بالمرض. يتم معالجة النبات بمحلول 1٪ من سائل بوردو.
- تعفن الجذر ، أو الساق السوداء. لمنع تطور هذا المرض ، مراقبة رطوبة التربة. تتم إزالة النباتات المريضة. يتم سقي النباتات بصبغة رماد الخشب بمعدل 1 ملعقة كبيرة. رماد لكل لتر من الماء.
- Rhizoctonia. تصبح الأوراق شفافة ، ثم بنية ، تتفتح وتتعفن. للوقاية من البذور والشتلات ، استخدم عقار "فيتولافين". بالنسبة للنباتات البالغة ، يتم استخدام الأدوية مع العنصر النشط الرئيسي - أوكسيد كلوريد النحاس.
- نمو العقدة أو البني على الجذور. يتم تدمير النباتات الميتة. تعالج التربة بمحلول كبريت غرواني بمعدل 40 جم لكل 10 لتر من الماء.
للوقاية من الأمراض ، يتم استخدام العلاجات الشعبية أيضًا ، ولكنها تستخدم بشكل رئيسي لأنواع النضج المبكر من أجل تجنب سمية الفاكهة. تتحمل أنواع النضج المتأخر المواد الكيميائية الزراعية الثقيلة.
خاتمة
يتم اختيار الملفوف Kamennaya للزراعة في كوخ صيفي ، لأنه مقاوم للظروف المعاكسة ويتم تخزينه لفترة طويلة. مع العناية الجيدة والري المناسب ، يمكن أن يتحسن طعم الملفوف بشكل ملحوظ.