يحتل صنف العنب المعروف Rkatsiteli مكانة رائدة بين الأصناف البيضاء. في وقت من الأوقات كانت الأكثر انتشارًا في الاتحاد السوفييتي. محبوب من البستانيين للحصول على عائد جيد وطعم ممتاز. تستخدم كمواد خام للخمور عالية الجودة.
وصف العنب Rkatsiteli
خصائص الصنف
صنف جورجي قديم وقيم ، في الأصل من كاخيتي. نمت أيضا في روسيا وأوكرانيا.
لديه فترة نضج متوسطة متوسطة. من بداية موسم النمو إلى بداية نضج الثمار ، يمر 150-160 يومًا. يتم حصاد الثمار في وقت مبكر - منتصف أكتوبر.
وفقا للوصف ، العنب Rkatsiteli لها الخصائص الإيجابية التالية:
- عائد مرتفع - 80-140 سنتًا للهكتار (اعتمادًا على الظروف الجوية) ؛
- الحصانة من العفن الرمادي و phylloxera ؛
- مقاومة نسبيًا لدرجات الحرارة المنخفضة - تتحمل حتى -26 درجة مئوية ؛
- قابلية نقل ممتازة.
من بين عيوبه ضعف تحمل الجفاف. الصنف يتطلب الري.
الخصائص الفنية للعنب Rkatsiteli:
- عصير - 80 ٪ ؛
- التلال - 3 ٪ ؛
- البذور ، التقشير ، الألياف اللبية - 17 ٪ ؛
- محتوى السكر - 17-23٪ ؛
- الحموضة - 7-9 جم / لتر.
وصف المظهر
نبات متوسط القوة. الأوراق متوسطة أو كبيرة ، مستديرة ، 3 و 5 تزلف ، مشوهة قليلاً. لديهم ضعف الزغب أدناه. الأعناق مشرقة ، لذلك تلقى الصنف اسمًا آخر "الكرمة الحمراء". الزهور هي المخنثين.
كثافة الحزم متوسطة ، الوزن 155-165 جم ، التوت صغير بيضاوي. لديهم 3 عظام. الجلد رقيق وكثيف. اللون أصفر ذهبي مع بقع برونزية على جانب الشمس. في بعض الأحيان يصبح اللون ورديًا. طعمه لطيف مع قابض خفيف. الرائحة خاصة - ملاحظات الأعشاب البرية والزهور مع لمسة طفيفة من قشر الجريب فروت.
تستخدم الثمار لإنتاج النبيذ والعصائر كمواد أولية للكونياك. تستهلك طازجة. مناسبة أيضًا للتخزين.
زراعة العنب
يعتمد محصول النبات على الرعاية الصحيحة.
الثقافة تفضل الطميية الرملية المبللة جيدا أو التربة الطينية. يجب أن يكون الموقع على ارتفاع منخفض. المنحدرات الشمالية هي أفضل مكان للنمو في المناخات الحارة (لمنع النضج المبكر).
الهبوط في التربة
يتم استنساخ العنب Rkatsiteli مع السيقان والشتلات المطعمة. باستخدام الطريقة الأولى ، لا يمكن الزراعة إلا في الربيع ، مع الطريقة الثانية - أيضًا في الخريف. في العديد من المناطق ، يتم تنفيذ التلاعب في الربيع. عندما ترتفع درجة حرارة التربة إلى 6-8 درجة مئوية ، تزرع الشتلات ، 10 درجات مئوية - السيقان.
يجب تحضير مواد الزراعة أولاً:
- قطع الجذور (الاحتفاظ بمكان 10-15 سم) ؛
- تقصير النمو (اترك 2-3 عيون) ؛
- نقع في الماء.
- تراجع في هريس الطين.
للزراعة ، يتم استخدام مخطط 2 * 2 م ، لأن الأدغال تتطلب مساحة كبيرة. من الأفضل وضع الصفوف من الشمال إلى الجنوب. يجب تطبيق السماد المركب على قاع حفرة الزراعة. بعد ذلك ، سقيها بوفرة.
رعاية
يعتمد محصول المحصول مباشرة على صحة تنفيذ التقنيات الزراعية. التقليم الطويل في الربيع يستخدم ل Rkatsiteli. اترك 30 براعم مثمرة مع 50 عينًا على السهم - 10-12 عينًا. عند تشكيل شجيرة ، يتم وضع براعم الثمار أفقياً أو في مروحة. هذا يسهل وصول الضوء والحرارة إلى الباقة ، وكذلك تهوية النبات. يتم تنفيذ قطعة أخرى من الحطام والقرصة حتى لا تعاني الثقافة من الحمل الزائد ، وإلا ستكون الحزم فضفاضة وخضراء. يجب ربط الكرمة.
سماد
يتم خلع الملابس الأعلى من الشجيرات البالغة 3 مرات:
- في أوائل الربيع (بمجرد أن يستيقظ النبات) - نترات الأمونيوم مناسبة كمغذيات (1 ملعقة كبيرة لكل دلو من الماء) ؛
- في أواخر الربيع - يتم استخدام المواد العضوية ؛
- بعد الحصاد ، يتم استخدام مستحضرات البوتاس (وهذا سيساعد الثقافة على تحمل الشتاء أسهل).
الري
نظرًا لأن العنب لا يتحمل الجفاف جيدًا ، يجب ترطيب التربة بشكل متكرر وفير. للقيام بذلك ، تصنع النباتات أخاديد خاصة حولها ، حيث يضيفون دلاء من الماء في وقت واحد. إذا قمت بالقليل من الري ، سيتباطأ موسم النمو بشكل كبير ، مما سيؤثر على معدل نضج المحصول.
Rkatsiteli الجورجية النبيذ في ولاية فرجينيا
حصاد العنب 2016 ، Rkatsiteli متنوعة. أرمينيا ، مقاطعة أرمافير ، مرغشات
إنتاج النبيذ محلي الصنع في جورجيا. Rkatsiteli متنوعة العنب. كاخيتي. نرحب بمساعدة نفسك
الأمراض والآفات
العنب لديه مقاومة العفن المتوسط. يخاف من البياض الدقيقي. عرضة للآفات مثل دودة ورق العنب وسوس العنكبوت.
يحتاج النبات إلى تدابير وقائية ضد الأمراض والحشرات الفطرية. وتتكون من الإجراءات التالية:
- معالجة الشجيرة والأرض بمزيج بوردو 3 ٪ بعد سقوط الأوراق وفي أوائل الربيع ؛
- تطهير النبات من اللحاء القديم ؛
- تنظيف بقايا النباتات.
في أول علامة للمرض ، يتم علاج العنب بمبيدات الفطريات. إذا تم تحديد الآفات ، قم بإعداد التسريب التالي:
- عدة رؤوس من الثوم.
- 100-200 غرام من قشور البصل.
- 5 لترات من الماء.
يترك السائل لمدة 5-6 أيام. ثم تتم المعالجة. ضد دودة الأوراق ، يتم استخدام هذه المبيدات الحشرية أيضًا: Inta-Vir و Aliot و Alatar. تساعد المبيدات الحشرية في مكافحة القراد: Akarin ، Fitoverm.
خاتمة
العنب Rkatsiteli مناسبة لصنع النبيذ. نظرًا لسهولة نقلها ، يتم بيع الباقات في السوق.
من الأفضل أن تنمو في المناطق التي لا تنخفض فيها درجات الحرارة إلى أقل من -15 درجة مئوية. الرعاية المناسبة تضمن الأداء العالي. ستساعد الإجراءات الوقائية المتخذة في الوقت المناسب على تجنب العديد من المشاكل.