يعد Apple Red Delicious واحدًا من أكثر الأصناف شيوعًا ، والتي تم على أساسها اشتقاق العديد من الأنواع الفرعية. ظهرت في أمريكا نتيجة طفرة عرضية لاحظها بستاني خاص. لقد زرع التفاح اللذيذ وبعد 10 سنوات باع الحقوق له في مشتل كبير ينشر التنوع في جميع أنحاء العالم.
تفاح منوع أحمر لذيذ
خصائص الصنف
شجرة التفاح من هذا الصنف متوسطة الحجم ، تزرع على جذور مختلفة. على قزم - يصل إلى 4 أمتار ، على بذرة - 5-6 م ، في سن مبكرة ، تاج الشجرة له شكل بيضاوي ، مع مرور الوقت يصبح كرويًا. الأوراق بيضاوية ، خضراء مكثفة مع لمعان. المزهرة وفيرة.
الثمار متوسطة وكبيرة الحجم (من 150 إلى 350 جم). قشر التفاح كثيف ، أحمر داكن على قاعدة خضراء صفراء. أحمر الخدود قرمزي داكن. اللب دسم مع لون مخضر ، وعصير جدا ومقرمش.
يتراوح الطعم من الحلو والحامض إلى الحلو والحامض اعتمادًا على ظروف النمو. محتوى السعرات الحرارية من التفاح هو 45-50 كيلو كالوري لكل 100 غرام.
التلقيح
يمكن أن يكون التنوع الأحمر اللذيذ خصبًا ذاتيًا ، ولكن نسبة قابلية حبوب اللقاح في أشجار التفاح ليست عالية جدًا. للحصول على غلة جيدة ، فإن قرب أصناف التلقيح ضروري.
تتعامل Golden Delicious و Gloucester و Jonathan و Idared و Empire وغيرها بنجاح مع هذا الدور.
يخضع أو يستسلم
يبدأ الإثمار في 4-5 سنوات ، ولكن يعتمد الكثير على الجذر (فيما بعد على البذور).
في السنوات القليلة الأولى ، لا يزيد حصاد شجرة واحدة عن 20-35 كجم ، ولكن بحلول 10 سنوات يمكن زيادتها إلى 80-120 كجم.
في ظل ظروف مواتية ورعاية جيدة ، يتم تلقي أكثر من 160 كجم.
مقاومة الصقيع والجفاف
تتمتع شجرة التفاح بمقاومة متوسطة للصقيع - فهي تتحمل الصقيع المؤقت ، ولكن ليس الشتاء القارس الطويل. على أي حال ، يجب عزل الشجرة لفصل الشتاء.
الجفاف له تأثير سيئ على النمو والإنتاجية ، لذلك في فترات الجفاف يتم ريه بانتظام وبوفرة.
الأمراض والآفات
شجرة التفاح شديدة المقاومة للحروق البكتيرية وكذلك البياض الدقيقي. لوحظ حساسية للتعفن والزجاج. مقاومة الجرب متوسط.
تطبيقات الطبخ
يفضل تناول التفاح الطازج
التفاح الأحمر اللذيذ أكثر ملاءمة للاستهلاك الطازج ، لأن اللب العصير لا يتحمل المعالجة الحرارية جيدًا.
هذه هي الوجبة الخفيفة المثالية بين الوجبات. يمكن استخدامها أيضًا لإعداد سلطات الفواكه والخضروات.
إيجابيات وسلبيات
لقد أثبتت شجرة التفاح نفسها لفترة طويلة - منذ أكثر من 100 عام. لديها مزايا أكثر من العيوب. عند شراء هذا التنوع ، يجب أن نتذكر أنه من خلال العناية الجيدة بالأشجار ، يمكن تعويض العديد من نقاط الضعف.
مزايا
- فواكه لذيذة وجميلة وكبيرة ؛
- إنتاجية عالية؛
- يحمي التقشير الكثيف الفاكهة من التلف - جودة حفظ جيدة وقابلية للنقل ؛
- مقاومة البياض الدقيقي ولفحة النار ؛
- التواضع لتكوين التربة ؛
- يتكون التاج بشكل طبيعي - تحتاج الشجرة فقط للتقليم الصحي ؛
- مقاومة الصقيع في المناخات المعتدلة.
سلبيات
- غير مناسب للمناطق الباردة ذات شتاء قاس ؛
- قابلية الزجاجية والعفن ؛
- الثمار ليست مناسبة للمعالجة الحرارية.
- بالكاد تستطيع الشجرة تحمل التغيرات المناخية المفاجئة.
الهبوط
في المناطق الباردة ، يتم إجراء الزراعة بالتأكيد في الربيع ، في المناطق الأكثر دفئًا - من الممكن في الخريف.
في الخريف ، تزرع شجرة التفاح قبل شهر من الصقيع الأول ؛ لذلك ، يتم اختيار الشتلات البالغة من العمر عامين على جذر بذور أو قزم أو شبه قزم. يعتمد مخطط الزراعة (أو مسافة شجرة واحدة إلى أقرب الجيران) على اختيار المخزون.
تتم الزراعة في الربيع
يفترض مخزون البذور مسافة 5 أمتار ، شبه قزم - 4 أمتار ، قزم - 3 أمتار.
يجب أن يكون المكان مشمسًا ، بعيدًا عن المياه الجوفية. لا تزرع في الأراضي المنخفضة حيث يمكن أن تتراكم المياه الذائبة.
من الأفضل الاستعداد للزراعة في شهر - لحفر التربة وتطبيق الأسمدة (السماد ، السماد ، الرماد ، النيتروموفوس).
تكنولوجيا الهبوط
عادة ، يتم حفر الثقوب للشتلات بعمق 80 سم وقطرها 70 سم ، ويتم وضع الصرف في الأسفل ، ويتم وضع طبقة من خليط التربة مع الخث أو السماد في الأعلى.
يتم وضع الشتلة في حفرة ، مغطاة بالتربة وتسقى بثلاث دلاء من الماء. بعد الري ، يتم تغطية دائرة الجذع بطبقة من الخث.
للحماية من الرياح ، يتم وضع ربط بجواره وربط الشتلة به.
التقنيات الزراعية
وفقًا لوصف قواعد التكنولوجيا الزراعية ، في السنوات القليلة الأولى بعد زراعة الصنف الأحمر اللذيذ ، تحتاج إلى معالجة دائرة جذع شجرة شجرة التفاح بعناية - الأعشاب الضارة وتخفيف الأرض.
يتم ري الشجرة مرتين في الشهر ، في فترات الجفاف - مرة واحدة في الأسبوع. في الربيع يتم تغذيته بالنيتروموفوس ، وأثناء الإزهار ، يضاف الرماد إلى التربة. خلال فترة نضج الثمار ، من الضروري تسميد البوتاس.
لا يبدو أن تشكيل التاج يمثل مشكلة - مع نمو الشجرة ، تكتسب شكلًا كرويًا. للمساعدة في العملية ، يمكنك التخفيف من البراعم الكثيفة المتزايدة والموجهة نحو داخل التاج. بالإضافة إلى ذلك ، مطلوب التقليم الصحي السنوي للفروع الجافة والتالفة.
تدبير رعاية آخر هو الوقاية من الآفات والأمراض - يتم تنفيذه قبل الإزهار. بالنسبة لفصل الشتاء ، تكون الشجرة معزولة - نشارة وتغطي الجذع بالخيش.
الحصاد والتخزين
إذا كان الصيف دافئًا ، تنضج الثمار بحلول أوائل سبتمبر ، وإذا كان الصيف باردًا - بحلول أوائل أكتوبر. التفاح مرتبط جيدًا بالفروع ولا يسقط ، لذا فإن الحصاد سهل. بسبب الجلد الكثيف ، الثمار مقاومة للتلف الميكانيكي ولديها جودة حفظ ممتازة.
تحتاج إلى تخزين المحصول في الثلاجة أو الطابق السفلي عند درجة حرارة 0-1 درجة مئوية.
يمكن أن يمتد التفاح إلى 7-8 أشهر ، ولكن بنهاية الفترة ينخفض مذاقه - يصبح اللب قابل للتفتيت.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تكون الفاكهة عرضة للكشف عن المر أثناء التخزين ، خاصة إذا تم حصادها رطبة.
تفاح أحمر لذيذ
شجرة التفاح في وقت مبكر من فصل الشتاء أحمر لذيذ
ويستعرض الحدائق
وفقًا للبستانيين ، فإن مجموعة التفاح الأحمر لذيذ تتوافق تمامًا مع الوصف. تنمو الثمار بشكل كبير مع بشرة كثيفة ، والطعم حلو مع قشور واضحة إلى حد ما. الإنتاجية عالية باستمرار. تستمر حتى نيسان / أبريل ، ولكن بحلول هذا الوقت طعمها "قطني" إلى حد ما.
مع العناية الجيدة ، لا تتطلب الشجرة خصوبة كبيرة في التربة. أحيانًا يتجمد الصغار في فصل الشتاء ، لذلك يجب عزلهم بعناية (في الشتاء الأول بعد النزول يتم لفهم تمامًا).