فطر الفطر على جذوعه "يسمح" لسمك الأنسجة السميكة ، وبعضها ينمو على الأشجار المتعفنة. هناك أنواع "قنب" صالحة للأكل وسامة.
الفطر على جذوعها
عيش الغراب
هذه الفطر المتنامي هي الأكثر شهرة. يعرف كل منتقي الفطر اسمه وسوف يميزها بمظهرها المميز. وصف:
- غطاء أبيض أو مصفر صغير. هذا الفطر بني.
- الساق طويلة ، غير منتظمة الشكل ، تتوسع نحو مكان التعلق بالركيزة (لكن هذا ليس تورمًا!).
- اللب صلب ورائحة طيبة.
- ينمون في مجموعات. يتكون التكتل من أفراد ، على جذع واحد هناك ما يصل إلى 4 مجموعات من 8-10 أجهزة كمبيوتر.
تنمو في جميع المناطق المناخية. هناك أنواع الربيع ، تبدأ في أن تؤتي ثمارها في مايو.
هناك أيضًا خريف وشتاء ينموان إلى أول ثلوج بالقرب من الأشجار. فطريات العسل الشتوية هي النوع الوحيد الذي يمكن أن يتجمد في الشتاء وينمو أكثر أثناء الذوبان.
يعتمد لون العينة على الموقع:
- الفطر على التوت ، الحور ، أكاسيا يكتسب لونًا أصفر عسلي.
- ينمو البني على خشب البلوط.
- الرمادي الداكن - على البلسان.
- أحمر-بني - على الصنوبريات.
الزوجي السام: مسند شاحب شاحب ، فطر زائف.
فطر المحار
هذا هو اسم نوع الفطر الذي ينمو على جذوع الأشجار الميتة أو على جذوعها.
في المنزل والإنتاج ، يتم استبدال الجذوع بنشارة الخشب والصوف القطني والقش. وصف الأنواع: أجسام مثمرة على شكل بتلات أو آذان من ظلال مختلفة: من الأبيض إلى الرمادي.
موسم الثمار من أواخر سبتمبر إلى نوفمبر. فطر المحار الذي يزرع على ركيزة في أكياس قادر على البدء في التعرق ، لذلك ينصح جامعو الفطر باستخدام أوعية زجاجية. كما يطلق على هذا النوع "فطر المحار" ويستخدم على نطاق واسع في الطبخ ليس فقط في روسيا ، ولكن أيضًا في آسيا وأمريكا.
التوائم السامة: لا يوجد في خطوط العرض المعتدلة ؛ يعتبر فطر محار البرتقال ، الذي ينمو على جذوع فاسدة ، غير صالح للأكل.
منشار النمر
هذا نوع خشبي. إذا نما الفطر على نبات حي ، فسوف ينهار ويموت قريبًا.
عن طريق الوصف ، فهي تشبه فطر بورسيني ، والتي تؤتي ثمارها في مايو. يتطابق لون الغطاء مع لون البطل الأبيض. ملامح sawfoot:
- ينحدر غطاءها لأسفل ، مثل المظلة المقلوبة ، يندمج مع الساق.
- في منتصف الغطاء يوجد اكتئاب ، كما هو الحال في chanterelles.
- حواف الغطاء متموجة.
اسمه "brindle" حصل على اسمه بسبب اللون: خطوط رمادية داكنة تبرز على أبيض. ليس للنوع نظراء سامين ، ولكن قيمته الغذائية منخفضة. تظهر العينات الأولى في مايو ، وينتهي الإثمار في نوفمبر.
من المستحسن تناول القبعات المسلوقة فقط من الشباب ، لأن أرجلهم متيبسة.
صوفان
صوفان شكل الأذن
يتميز جسم الفاكهة بتنوعه الخارجي. يمكن أن تكون الأنواع المختلفة مختلفة تمامًا في التركيب عن الفطر الشائع. على سبيل المثال ، يشبه نوع الفطريات القابلة للتغيير ورقة المنشار في الهيكل ، ويبدو الشخص المدخن مثل الغسالة. يوحد اسم واحد الأنواع المختلفة تمامًا.
إيرينا سيليوتينا (عالم أحياء):
الفطريات الرقيقة ، مثل فطر العسل ، هي مجموعة غير منتظمة من الفطر. عادة ، تسمى polypores جميع الفطر الذي يتطور على الخشب ونادرا جدا على التربة ويتميز بالسمات التالية في الهيكل الخارجي:
- الجسم المثمر: السجود أو الصدفية أو الغطاء الصدري ؛
- غشاء البكارة: أنبوبي
- اللب: يمكن أن يكون لحميًا وقويًا في الاتساق (جلدي ، فلين ، خشبي).
بالفعل في نهاية القرن التاسع عشر ، تم التعرف على مجموعة منهجية وتم فصل الفطريات إلى عائلة منفصلة Polyporaceae تم التعرف عليها على أنها اصطناعية. ولكن حتى منتصف القرن العشرين ، تم الحفاظ عليه في علم اللاهوت النظامي.
الأنواع الصالحة للأكل هي فطريات مبلورة صفراء كبريتية. يعلقها الجسم المثمر لحاء الشجرة أو الجذع ؛ الجسم والساق غير مميزين. أجسام الفطر على شكل آذان أو بتلات متموجة. يؤكل الفطر الصغير بعد الغليان. يتم تجاوز الأفراد على الصنوبريات ، وهم سامون للإنسان. يؤثر النوع على الأشجار التالية:
- حور؛
- ارز
- صنوبر؛
- خشب القيقب؛
- البتولا.
- البندق؛
- كستناء؛
- أشجار الفاكهة؛
- البلوط.
- صفصاف
- الزيزفون.
- الصنوبر.
- أقل من التنوب.
أيضا ، يتم استخدام ممثلي هذا النوع في روسيا والصين للأغراض الطبية لإعداد الصبغات والمراهم والمساحيق.
زراعة المنزل
يتم زراعة الفطر في المنزل على جذوع لغرضين:
- النفعي: يستخدم للأكل. لذلك تزرع مزارع الفطر الكاملة في الطابق السفلي أو في الحديقة.
- الديكور: تزيين أشجار الفاكهة أو الحدائق. يزين الناس داشا بأجسام فاكهة مشرقة: بعض أنواع الفطريات الرقيقة مناسبة لهذه الأغراض.
يتم البحث عن جذوع مناسبة في الغابة أو قطع الأشجار الميتة. تتجذر بعض الأنواع بشكل متساوٍ على جميع أنواع الأخشاب ، في حين أن الأنواع الأخرى أكثر تطلبًا على الركيزة. يتطلب النمو على نطاق واسع ما يلي:
- مكان مناسب للبذر ، أفطورة ذات جودة عالية.
- درجة الحرارة وظروف الإضاءة.
- العلاج المنتظم واستبدال الجذوع أو الركيزة الأخرى. أجسام الفاكهة تدمر الخشب بالكامل في 6-8 سنوات.
إذا نما الفطر على موقعه الخاص ، فسيكون لذيذًا وصديقًا للبيئة مع خصائص علاجية.
زراعة فطر المحار على جذوع الأشجار.
فطر المحار على جذوعه ، طريقة واسعة لزراعة الفطر ، على جذوعه (فطر المحار)
فطر على جذوع الأشجار Polypore أكبر فطر 🍄
خاتمة
ينمو العديد من الفطر على جذوعه ، مما يجعل من الممكن زراعته في المنزل وفي الإنتاج. فطر العسل من أنواع الغابات اللذيذة الصالحة للأكل. تختلف أوراق المنشار ، وفطر المحار ، والفطريات الرقيقة في الذوق ، ولكن مع المعالجة الحرارية المناسبة ، فهي ليست أسوأ من البيض أو الفطر. لا تخلط بينه وبين كراسي الأطفال السامة أو الأقارب غير الصالحين ، ولهذا تحتاج إلى معرفة ميزاتها المميزة.