يمكن أن يكون سبب رفض الطعام من أي منتج ، حتى أكثر المنتجات ضررًا. تظهر حساسية الفطر بسبب بروتين معين في تكوينه. في الأطفال ، يختفي المرض في بضع سنوات. يحتاج البالغون لعلاج هذا المرض.
علاج حساسية الفطر
أسباب الحدوث
أسباب المرض:
- اختراق مهيج للهواء في الجسم (الجهاز التنفسي) ؛
- تناول الأطعمة التي تحتوي على الفطريات: الجبن المتعفن ومنتجات الألبان ؛
- هناك حساسية من الفطريات التي تعيش على الشعر والأظافر والجلد والأغشية المخاطية.
- قابلية عالية لفطريات الحيوانات الأليفة.
هناك علاقة قوية بين المهنة ونوع الحساسية المحتمل. الفطر لديه حساسية من مصانع البيرة وعمال المناجم وممثلي القطاع الزراعي ومصانع التبغ أو الصناعات التي يتم فيها استخدام الفطر في عملهم.
الأعراض
الأعراض الشائعة لحساسية الفطر:
- تهيج وحكة في الجهاز التنفسي ؛
- يعطس
- قابلية الإصابة بنزلات البرد العادية والتهاب الحلق.
- التعب المستمر
- صداع الراس؛
- الأكياس والدوائر السوداء تحت العينين.
- سيلان الأنف؛
- بحة في الرئتين ، طفح جلدي.
مضاعفات المرض
يتم التعبير عن الحساسية بعدة طرق:
- التهاب الأنف التحسسي في الجهاز التنفسي العلوي: العطاس ، السعال ، الطفح الجلدي ، الجرب في الأغشية المخاطية. تحدث هذه الأعراض عندما يتم استنشاق جراثيم الفطريات.
- رد الفعل الغذائي: تتشابه الأعراض مع التسمم الغذائي ، ونتيجة لذلك يعاني الشخص من الصداع النصفي والقيء والحمى والدوخة ويظهر طفح جلدي على الجسم باستمرار.
- صدمة الحساسية: هذا هو أصعب تعبير عن حساسية الطعام حيث ينخفض ضغط الدم ، وتصبح المسالك الهوائية ملتهبة ويظهر التورم ، وبسبب هذا ، يتوقف الهواء عن دخول الرئتين.
التشخيص والعلاج
يتم التعبير عن الأعراض بوضوح في الأشخاص الذين تتفاقم سلامتهم في ظروف معينة - أثناء وجودهم في غرف رطبة ورطبة ، بدون تكييف.
يمكن أن تظهر الأعراض إذا تناول الشخص منتجًا مع الفطر. لا يشعر المصابون بالحساسية بعمل جيد في الربيع أو يسقطون في الحديقة. رد الفعل في أوقات أخرى من السنة أقل تكرارًا والأعراض أسهل.
يتم استخدام اختبارات الجلد المختلفة واختبارات الدم لتحديد المرض ونوع الممرض. قبل بدء العلاج ، تحتاج إلى الخضوع لفحص شامل.
علاج او معاملة
يمكن للطبيب فقط علاج الحساسية
علاج حساسية الفطر عملية طويلة ومعقدة. أول شيء تفعله هو التخلص من مسببات الحساسية في نظامك الغذائي. تحتاج إلى التوقف عن تناول الفطر ، ولكن أيضًا الأطعمة التي تحتوي على أشكال فطرية:
- اللحوم المدخنة
- خميرة الخبز؛
- منتجات الحليب المخمر.
- البيرة وكفاس.
- ملفوف مخلل؛
- الجبن متعفن.
بعد فحص الطبيب ، يتم وصف الأدوية (عادة مضادات الهيستامين).
إيرينا سيليوتينا (عالم أحياء):
عند علاج رد فعل تحسسي للجسم تجاه الفطر ، يمكن وصف مضادات الهيستامين المختلفة (cetrin أو zyrtec أو desloratadine) ، و glucocorticosteroids (nazonex) و المواد الماصة (enterosgel) كعلاج مساعد. توصف مضادات الهيستامين والجلوكوكورتيكويد في حالة استمرار الأعراض التي تسبب انزعاجًا كبيرًا للمريض ، وتستخدم المواد الماصة لردود الفعل التحسسية السامة واضطرابات الجهاز الهضمي. في حالة الرعاية الطارئة في حالة ذمة Quincke ، وكذلك الصدمة التأقية ، يتم استخدام بريدنيزولون ، ديكساميثازون ، suprastin ، الأدرينالين ، الإبينفرين.
يجب اختيار الأدوية من قبل الطبيب فقط. من الأفضل تجنب "النشاط الذاتي" في مثل هذه المسألة ، لأن العديد من الأدوية تعطي آثارًا جانبية. أدوية الجيل الثاني والثالث أكثر أمانًا. بالإضافة إلى ذلك ، يصف الطبيب علاج الأعراض - فهو يزيل سيلان الأنف والسعال والتهاب الملتحمة.
العلاج الأكثر فعالية هو العلاج المناعي. يتم حقن الشخص تحت الجلد بجرعات صغيرة من مسببات الحساسية ، مما يزيدها تدريجيًا ، مما يساعد على تطوير مقاومته.
استخدام المواد الهلامية والمراهم والمعلقات فعال. تساعد هذه الأدوية على إيقاف المظاهر الخارجية للمرض - الطفح الجلدي والتورم. في الحالات الصعبة بشكل خاص ، يتم وصف العلاج الهرموني. يساعد على تجنب الوذمة الوعائية والصدمة التأقية. يتم وصف كل العلاج بناءً على حالة الشخص وأعراضه. يتم نقل المصابين بالحساسية إلى المستشفى إذا لم يساعد العلاج وكان المرض مهددًا للحياة.
لمنع تطور هذا المرض ، يجب عليك التخلص من المصادر المحتملة للحساسية في المنزل ورفض الطعام الذي يحتوي على الفطر أو مشتقاته.
فطر آمن
عند تناول فطر الغابات ، تحتاج إلى معرفة الأنواع الأقل ضررًا بالصحة:
- الفطر: مثالية لمن يعانون من الحساسية. تحتوي على الكثير من الفيتامينات والأحماض الأمينية وعناصر أساسية أخرى. البطيخ سهل الهضم ولا يثقل الجهاز الهضمي.
- الفراشات والفطر: كما أنها آمنة للجسم. ميزتها الرئيسية هي أنها لا تمتص مواد ضارة مختلفة ، وبالتالي لا يمكن أن تسبب رد فعل تحسسي.
لمعلوماتك. عدد كبير من الناس واثقون من ذلك شانتيريلز هي الفطر الأكثر فائدة. هذا صحيح جزئيًا ، ولكن يجب ألا ننسى أن الفطر ذو اللون الزاهي غالبًا ما يكون مؤثرًا قويًا. تنتمي لهم أيضًا Chanterelles.
كيفية اختيار الفطر
قبل طهي الفطر ، يجب فحصها وتصنيفها بعناية. لا تأكل الفطر بالعفن والديدان والرائحة الكريهة. يجب التخلص من هذه المنتجات على الفور. يجب غسل بقية الفطر وغليه بالكامل. بعد الطهي ، يمكن أن تؤكل.
إذا كنت تشتري الفطر في متجر ، فتحقق مما إذا كان قد تم اتباع قواعد النقل والتخزين. فقط في هذه الحالة ، يمكنك أكلها دون خوف.
هل العفن مصاب بالحساسية؟
الإخوة بريوني! متى يكون لديهم حساسية من الفطر
نبذة عن أهمها: الكربون المنشط ، إصابات العين المنزلية ، فطريات الأظافر ، حروق الشمس ، حساسية اللقاح
خاتمة
يحتوي الفطر على بروتين معين يمكن أن يسبب رد فعل تحسسي. يمكنك تحديد مثل هذا المرض بمساعدة الطبيب ، الذي سيساعد أيضًا في تحديد إجراءات أخرى للعلاج والوقاية من الحساسية.