تم زراعة أصناف الخيار الصينية في الدفيئات من قبل المقيمين في الصيف منذ وقت ليس ببعيد. على الرغم من أن هذه الخضار في المظهر والطعم لا تختلف عمليا عن محاصيل الخيار الكلاسيكية التي اعتدنا عليها ، ليس كل بستاني مستعد لتجربة مثل هذا التنوع.
أصناف الخيار الصينية
خصائص الخيار الصيني
بغض النظر عن الانتماء إلى أي نوع معين ، فإن جميع أنواع الخيار من الصين لها خاصية مماثلة:
- هذه خضار ممدودة ، متوسط حجمها من 35 إلى 80 سم ،
- في الذوق ، إنه أحلى قليلاً من الأنواع الكلاسيكية من ثقافة الخيار ، ويعطي رائحة منعشة ، تذكرنا إلى حد ما بالبطيخ والبطيخ ،
- قشر الخيار ، على عكس المعتاد ، لا يكون مرًا أبدًا ،
- لب الخيار الداخلي في الأصناف الصينية كثيف نسبيًا ، بدون فراغات ،
- تتمركز بذور الخيار.
في الغالبية العظمى من الأنواع الصينية من الخيار ، تحتوي النباتات على زهور نسائية ، يتم جمعها في باقات.
ميزة الزراعة
لا تختلف تكنولوجيا زراعة الخيار الصيني كثيرًا بشكل أساسي عن زراعة محاصيل الخضروات التقليدية. عند زراعة هذا التنوع ، يلاحظ البستانيون كمكافأة إضافية فرصة زراعتها بكثافة أكبر مما يمكن السماح به عند زراعة أنواع الخيار العادية. هذا يرجع إلى حقيقة أنه بالنسبة للخيار من الصين ، الذي ينمو بشكل أساسي مع تكوين جذع واحد يصل ارتفاعه إلى 3 أمتار ، لا توجد براعم جانبية تقريبًا. تكونت بطول قصير إلى حد ما.
المميزات والعيوب
مزايا
يتميز الخيار الصيني بالعديد من المزايا مقارنة بأصناف الخيار الكلاسيكية.
- معدلات عائد عالية. حتى في حالة الحصاد الضعيف في كوخ صيفي ، يمكن حصاد ما يصل إلى 30 كجم من الخضار من شجيرة واحدة. يُظهر الخيار الصيني أفضل أداء عند زراعته في ظروف الاحتباس الحراري ، لكن العديد من البستانيين تكيفوا مع زراعة الخضروات في التربة المفتوحة. المقاومة الجيدة للخضروات تسمح بذلك ليس فقط في المناطق الجنوبية ، ولكن أيضًا في الشمال.
- النضج المبكر. غالبًا ما تغطي الفترة من بداية الإنبات إلى لحظة الحصاد الأول ما يزيد قليلاً عن 35-45 يومًا.
- الدمج عند النمو. يكفي زراعة 3-4 شجيرات في الحديقة للحصول على محصول لائق لجميع أفراد العائلة.
- المساعدة الجيدة في الزراعة هي أيضًا مقاومة الأصناف لمعظم الأمراض المميزة لمحصول الخيار ، والتلقيح الذاتي للنباتات ، وتحمل الظل ، وعرض جذاب.
سلبيات
عند زراعة الخيار المربى في الصين ، لاحظ البستانيون عدة عيوب.
- أهم عيوب المقيمين في الصيف هو ضعف جودة الخضروات. تتطلب هذه الميزة من الخيار استخدام الخضار المقطوفة على الفور ، وإلا يصبح طريًا وجافًا ومجففًا.
- يعتبر العيب الآخر للخضروات الصينية ملاءمتها الحصرية لصنع السلطات. أنها ليست مناسبة للتخليل والمستحضرات المعلبة.
- تشير العديد من العيوب إلى ضعف إنبات البذور.
- بالنسبة لبعض البستانيين ، فإن الرباط الرأسي الإلزامي لشجيرات الخيار هو أيضًا عيب. بدون هذه التقنية ، عندما تنمو ، تنمو الخضار على شكل خطاف.
معجزة صينية
نوع الخيار تُصنف المعجزة الصينية على أنها متأخرة ، وتنضج بعد 2-2.5 شهرًا من ظهور البراعم الأولية ، ويتضمن وصفها مجموعة من الخصائص المتأصلة في معظم الأصناف الأصلية في الصين:
- خيار 0.4-0.55 م ، أسطواني منحني قليلاً ، السطح مغطى بدرنات صغيرة ،
- الطعم حلو بدون مرارة.
الخيار يتحمل النقل جيدًا ويؤتي ثماره ، ويؤتي ثماره تمامًا ، تقريبًا بدون زهور قاحلة ، يظهر مقاومة جيدة للأمراض.
الخفايا الدقيقة للزراعة
يمكن لهذا الصنف أن يتحمل البرد بسهولة
عند زراعة معجزة صينية ، يجب مراعاة عدد من الميزات:
- تتم الزراعة عن طريق الشتلات ، والوقت المناسب لزراعة البذور هو مارس-أبريل ،
- يجب ألا يزيد عمق بذور الزراعة عن 3-4 سم ، مخطط الزراعة - كل 15-40 سم ،
- يتم زرع شتلات الخيار في الأرض في النصف الثاني من مايو إلى يونيو.
لا تتطلب المعجزة الصينية المتواضعة الكثير من الضوء وتتأقلم بسهولة مع الطقس البارد. تتطلب البراعم الطويلة ربط الشجيرات ، مما يضمن التطور الصحيح للنبات ، كما أنه يجعل الحصاد أسهل في المستقبل.
حساسية بيضاء
قام المربون الصينيون بتربية خيار صيني بلون أبيض شبه غير عادي يسمى White Delicacy. في وصف الخضروات ، يتم أحيانًا ذكر لون مخضر ضعيف. تتضمن خصائص الحساسية البيضاء عددًا من الميزات:
- صنف متوسط النضج ، ينضج 45-50 يومًا من لحظة ظهور البراعم الأولية حتى تاريخ النضج الفني للخضروات ،
- تزرع الحساسية البيضاء بشكل جيد في ظروف الاحتباس الحراري وفي التربة المفتوحة ،
- خضروات بطول غير معهود للأصناف الصينية - فقط 12-15 سم ، مخروطي الشكل ، مع درنات صغيرة على السطح ،
- مؤشرات الغلة هي حوالي 4 كجم لكل شجيرة خيار.
الخفايا الدقيقة للزراعة
تزرع الطيبة البيضاء ، مثل معظم الأصناف الصينية ، في الشتلات. يحدث بذر مادة البذور في مارس ، ويحدث الغوص بعد ظهور 1-2 أوراق على البراعم ، والتي تزرع في الأرض بعد شهر من البراعم الناشئة.
كثافة الزراعة من الحساسية البيضاء لا تزيد عن 3 شجيرات خيار لكل متر مربع من منطقة البذر.
غير متقلب في ترك حساسية بيضاء يقاوم التغيرات في الطقس ودرجات الحرارة. من القواعد الأساسية لرعايته الري المنتظم والتغذية بالمركبات المعدنية.
يمكن زراعته بدون ربط ، ولكن للحصول على مظهر أكثر جمالية ، من الأفضل ربط النبات بالدعامات.
ثعبان صيني
تم تربية مجموعة متنوعة من خيار الثعابين الصيني للزراعة في دفيئة. تبرز شجيراتها المتفرعة لتطورها المكثف ومدة الإثمار. ينمو خيار الثعابين الصيني بطول نصف متر وينحني في قوس خفيف أثناء نموه. لون الجلد أخضر داكن ، السطح مغطى بنمط من الدرنات النادرة. داخل الخضروات ، يتم جمع البذور في غرفة صغيرة ، بالكاد مرئية.
لا يختلف عن أي صيني آخر ، التنين الصيني ليس مرًا وله طعم حلو.
الخفايا الدقيقة للزراعة
تم التخطيط لزراعة بذور الثعبان الصيني قبل شهر واحد من التاريخ المتوقع للزراعة في التربة. يزرع محصول الخضروات في دفيئة في نهاية مايو. تزرع مادة البذور على عمق 2 سم ، ومن القواعد لرعاية الصنف الغوص الإجباري للشتلات. الأفعى الصينية تتطلب رعاية أكثر من الأنواع الأخرى وتتفاعل على الفور مع التغيرات في نظام الري.
يظهر النبات غلة عالية فقط في التربة الخصبة ذات نفاذية الهواء الجيدة ، لذلك ، عندما تزرع ، غالبًا ما يتم خلط نشارة الخشب وأوراق الشجر في التربة.
الزمرد ستريم
يشير Emerald Stream الصيني الهجين إلى ثقافة الخيار منتصف الموسم التي تنضج من لحظة البراعم الأولى في 45 يومًا. هذا خيار صيني بارثينوكاربك ، الذي يتم نسج شجيراته القوية بشكل ضعيف. وصف تيار الزمرد يميزه عن الخيار الصيني الآخر. هل هو:
- طويل الثمار يصل إلى 0.5 م ،
- تكسب الثمار اللذيذة البارثينوكاربك وزنًا يصل إلى 0.2 كجم لكل منها ،
- شكل الخضار أسطواني ، واللون أخضر داكن ، أقرب إلى الزمرد ،
- السطح مغطى بمطبات كبيرة.
نظرًا لوزن الخضار ، يبلغ متوسط مؤشرات إنتاج الزمرد تيار 15-18 كجم لكل متر مربع. م المساحة المزروعة.
الخفايا الدقيقة للزراعة
يمكن أن يصل طول الثمرة إلى 50 سم
تبدأ بذر مادة البذور في موعد لا يتجاوز منتصف أبريل ، وتحتاج حاويات واسعة لمجموعة متنوعة قوية. يتم زرع الشتلات في دفيئة في الطقس الدافئ القائم. غالبًا ما يجب تغطية صنف طويل الثمار بحيث لا يضر النبات بظهور أول طقس بارد.
عند نمو تيار الزمرد ، يستخدمون الربط ، حيث يستخدمون التعريشات والأسلاك.
متنوعة مقاومة للحرارة
الهجين المقاوم للحرارة من الصين ، على عكس معظمها ، ليس ملقحًا ذاتيًا ، ويتطلب التلقيح بواسطة النحل. هذا النضج المبكر ينضج في 2.5-3 أشهر. يتكون النبات من جذع واحد مع شجيرات متفرعة.
الخيار الصيني له شكل أسطواني قياسي ، يصل طوله إلى 0.3-0.5 متر ، لونه أخضر ، سطح القشر مع درنات صغيرة. يتميز الصنف المقاوم للحرارة بمقاومته لدرجات الحرارة العالية ، يتحمل 35 درجة مئوية.
الخفايا الدقيقة للزراعة
تزرع مواد البذور من أبريل إلى مايو. يمكن زراعة هذا الصنف ليس فقط من خلال الشتلات ، ولكن أيضًا من خلال البذور. ومع ذلك ، عند الزراعة بالبذور ، يجب عليك الالتزام بدرجة حرارة التربة من 20 درجة مئوية إلى 25 درجة مئوية. خلاف ذلك ، لن تنبت بذور الخيار المقاوم للحرارة.
يمكنك زراعة الخيار المقاوم للحرارة في البيوت المحمية وفي الحقول المفتوحة.
ينصح مراجعات البستانيين الذين يزرعون صنفًا مقاومًا للحرارة بزراعته على سرير منفصل ، بعيدًا عن الخيار الآخر لتجنب تحور محاصيل الخضروات ، مما يؤدي إلى انخفاض في الغلة. يتم تبسيط العناية بمحصول الخضروات من خلال العدد الصغير من أطفال الزوج المتكونين في النبات ، ولكنه ينطوي على الري المتكرر. الشرط الأساسي هو إنشاء دعم قوي يدعم وزن الشجيرات المربوطة بالخضروات.
التمساح
يبدأ التمساح الهجين الناضج المبكر الملقح بواسطة النحل والعث بإنتاج الخضروات الأولى بعد 46-48 يومًا من ظهور البراعم. الخضروات لها مظهر أسطواني نموذجي ، يبلغ طولها 0.35-0.4 م ، لون أخضر فاتح ، مع درنات. يظهر التمساح عالي الغلة عائدًا مرتفعًا إلى حد ما - يصل إلى 16-18 كجم لكل متر مربع. م المساحة المزروعة.
الخفايا الدقيقة للزراعة
يزرع هذا الصنف ، الذي يؤتي ثماره حتى منتصف أكتوبر ، على أي تربة بطريقة الشتلات. تزرع مواد البذور في النصف الأول من شهر أبريل. بعد شهر من لحظة زراعة البذور ، يتم زرع الشتلات. من الأفضل التخطيط لوقت زراعة الشتلات بحيث يتم زرع الشجيرات في الأرض في نهاية مايو أو يونيو.
إذا كنت ترغب في الحصول على حصاد مبكر من التمساح ، يتم زرع الشتلات بعد تدفئة التربة. يتم ذلك قبل 10 أيام من الزرع من خلال تغطية التربة بفيلم أسود. فقط بعد تسخين التربة ، تزرع الشتلات.
أصناف أخرى
من بين الأصناف الأقل شهرة ، هناك ميزات محددة تبرز من الكتلة العامة.
الامبراطور
تم تربيته في وطن بروس لي ، Emperor-f1 هو هجين مبكر للنضج ، والذي يختلف عن الأصناف الأخرى في كتلة كبيرة من الفاكهة ، ويصل وزنه إلى 0.35-0.4 كجم. تنمو الخضروات بقطر 5-5.5 سم ، ويمكن زراعتها في الصوبات الزراعية وفي منطقة مفتوحة. يمكنك الحصول على الحصاد الأول من مجموعة Imperator f1 في غضون 45 يومًا بعد البراعم الأولى.
جين
الجن الصيني مطلوب في عدد من البستانيين ، لأن يتميز بمقاومة الفطريات. في الطول ، تنمو الخضار الكثيفة من F1 الهجين حتى 0.3-0.4 م وهي مناسبة للسلطات الطازجة والتعليب. يمكن زراعتها بالشتلات والبذر.
مومورديكا
إن محصول الخضروات الذي يحمل الاسم الغريب مومورديكا ، أو الخيار الهندي ، هو في الواقع ليانا غريبة من عائلة اليقطين ، والتي بدأ بعض العشاق الغريبة في نموها في الصوبات الزراعية. ثمارها صفراء ، تشبه ظاهريًا مغزلًا يبلغ طوله حوالي 20 سم ، ويشبه سطحه المقوس جلد التمساح. طعمها مثل القرع المر.
مقاومة البرد
الهجين المتسلق F1 المقاوم للبرودة ، الذي طوره المربون المحليون لشركة Sedek خصيصًا للظروف المناخية الروسية ، ينتمي إلى منتصف النضج وينتج في 50-55 يومًا. تنمو الثمار المنحنية في الشكل بدرنات كبيرة يصل طولها إلى 0.3-0.5 متر ، ولها رقبة قصيرة وقشر أخضر مشرق.