في الواقع ، لا يشير اسم سلالة النحل "النحل الشمالي" إلى أراضي موطنها. لكن جميع المناطق التي يربى فيها النحل الشمالي ترجع إلى الشتاء البارد والطويل. في السابق ، كانت السلالة تسمى وسط أوروبا والغابات وروسيا الوسطى. مزيد من التفاصيل حول السلالة ولماذا يعتبر عسلها فريدًا - لاحقًا في المقالة.
الميزات والمزايا والعيوب
يسكن النحل الشمالي الأراضي الشاسعة من سيبيريا والشرق الأقصى والأورال وإقليم ألتاي. وتسمى السلالة "البرية" لأنها تفضل العيش في البيئة الطبيعية - الغابات والظروف المناخية القاسية.
يحتوي هذا الصنف على الكثير من الميزات التي تميزه نوعيًا عن النحل الآخر:
- يعتبر السلالة الأكثر إنتاجية في العالم ؛
- يتميز النحل بقدرته على التحمل وقوته ، ويقوم بعمل رائع في فترة قصيرة من الزمن.
- النحلة غزيرة الإنتاج.
- رحيق عالي التركيز
- النحل يصنع عسلًا فريدًا من حيث الذوق والصفات العلاجية.
- تتحمل الحشرات الشتاء جيدًا دون استخدام الكثير من الطعام ؛
- يتم فصل الشتاء في النحل الشمالي في منطقة مفتوحة ، ولا يحتاجون إلى مأوى إضافي.
الاختلاف والميزة الرئيسية هي مقاومة البرد (الصقيع الشديد والشتاء الطويل).
تشمل سلبيات السلالة ما يلي:
- الميل إلى السرب - يمكن ملاحظة السرب غير المرغوب في بعض الأحيان في 90 ٪ من المنحل ؛
- مرارة
- إذا تكاثرت في مناخ دافئ ، فقد قدراته الفريدة ، بدأ يؤذي.
ملامح العسل وجمع العسل
على الرغم من أن نباتات العسل تتفتح في المناطق الشمالية لفترة قصيرة جدًا ، إلا أن هذه ليست مشكلة للنحل الشمالي - مع الاحترار وظهور الربيع ، يبدأ النحل على الفور نشاطًا نشطًا. وتتجلى ذروة النشاط في فترة حصاد العسل المتأخر ، عندما يكون للرحيق صفات مفيدة خاصة.
يعتبر عسل النحل الشمالي أفضل منتجات النحل.
يمكن تمييز الميزات التالية عن ميزات المنتج:
- العسل جيد جدًا ومخزن لفترة طويلة - لا يتخمر ، ولا يسكر لفترة طويلة ؛
- نقاوة العسل - اتضح أن الحشرات تعالجها مرارًا وتثريها بالإنزيمات وجميع الفيتامينات والمواد المفيدة اللازمة للإنسان ؛
- يتضمن التكوين المضادات الحيوية الطبيعية ، وكذلك المواد المضادة للفطريات ؛
- يجمع النحل الرحيق من مختلف النباتات وشجيرات التوت والأعشاب العطرية التي تنمو فقط في المناطق الشمالية ، وهذا يحدد تكوينه الفريد ونظافته البيئية ؛
- كلما اقتربت المنطقة من الشمال ، زاد محتوى إنزيم الدياستاز ، وبالتالي زادت جودة العسل (على سبيل المثال ، عدد هذا الإنزيم في عسل النحل الجنوبي هو 9 وحدات ، في عسل الباشكيرية - حوالي 12 ، في التاي - 18 ، وعسل الشمال النحل يحتوي على 30 إلى 50 وحدة من إنزيم diastase).
يعتبر العسل الذي يحتوي على أكثر من 30 وحدة من الإنزيم طبيًا وما يصل إلى 30 طعامًا.
عسل النحل الشمالي له خصائص علاجية ويستخدم:
- كعامل مضاد للجراثيم ، مضاد للفيروسات ومضاد للفطريات ؛
- لتعزيز الحصانة ؛
- كمادة مضافة إلى مجمعات فيتامين أثناء نقص فيتامين ، وكذلك خلال فترة إعادة التأهيل بعد التدخلات الجراحية ؛
- كدواء ضد نزلات البرد والانفلونزا ؛
- مع الاستخدام المنتظم يساعد الرجال على استعادة الفاعلية.
فصل الشتاء
يتم فصل الشتاء في النحل الشمالي في خلايا مغطاة بالثلوج. إنه الثلج الذي يحميهم من الرياح والصقيع والتأثيرات الخارجية ، مما يساعد النحل على الحفاظ على صحة جيدة وتجنب الأمراض.
مزايا مثل هذا الشتاء:
- تحدث عملية التصلب ، مما يؤثر بشكل إيجابي على مناعة الحشرات ؛
- ليست هناك حاجة لشراء الأدوية ، وهو اقتصاد ، ويساعد أيضًا على تحسين الأداء البيئي للعسل (من المعروف أن إدخال أي أدوية من شأنه أن يحدث فرقًا في المنتج المستلم من النحل) ؛
- في المنازل لا يوجد فرق في درجة الحرارة ، ويتم الحفاظ على المناخ المحلي دائمًا عند مستوى واحد مريح للنحل.
هناك أيضًا عيوب - مع طريقة الشتاء هذه ، لا تتاح لمربي النحل الفرصة للتحقق من حالة النحل. الشيء الوحيد الذي يمكن ويجب القيام به لمالك خلايا النحل هو طهي ما يكفي من الطعام لفصل الشتاء.
ندعوك لمعرفة المزيد عن الاختلافات بين النحل من هذا الصنف ، وتكاثرها وصيانتها ، وجمع العسل والسمات الرئيسية للعسل من خلال مشاهدة مقطع الفيديو:
اكتساب النحل والعسل
يبلغ سعر العسل من النحل الشمالي حوالي 2500 روبل لكل كيلوغرام في مناطق روسيا. ولكن ، هناك خطر كبير من شراء منتج مختلف تمامًا تحت غطاء عسل النحل الشمالي.
من المستحيل شراء العسل الشمالي الحقيقي ، على سبيل المثال ، في موسكو. في جميع العينات ، لم يكن مقدار الانبساط أكثر من 7 وحدات.
يمكنك شراء النحل للتكاثر في روسيا وبلدان أخرى.
العديد من المزارع التي تبيع عبوات النحل:
- "اقتصاد الفلاحين" - منطقة ياروسلافل ؛
- مستنسخ التربية ، شركة ذات مسؤولية محدودة "Bee" - منطقة فولغوغراد ؛
- Nizhnesypovskoe LLC ، مستخرج تربية - مقاطعة بيرم ، ق. وينسكي.
- LLC PPH SEVERNY Pchelotsentr - منطقة أرخانجيلسك
- منتجة تربية ، شركة نكتار الجبل المغلقة المساهمة - إقليم ألتاي ؛
- الجمعية التعاونية للإنتاج الزراعي "راية حمراء" مستنسخة - جمهورية تشوفاش.
سعر حزم النحل من 3500 روبل.
عسل السلالة الشمالية من النحل ليس فقط علاجًا لذيذًا ، ولكنه أيضًا أفضل دواء طبيعي بسبب المحتوى العالي من العناصر الغذائية والفيتامينات ، وكذلك الإنزيمات ومضادات الأكسدة. من السهل العناية بالنحل الشمالي ، لأنه يتمتع بمناعة عالية ولا يمرض تقريبًا ، بالإضافة إلى أنه يتحمل البرد بشكل جيد.