في الصيف ، تنضج الخضار بسرعة - إذا فاتك زيارة للمنزل الريفي ، يظهر الخيار المتضخم. هناك عدة طرق لاستخدام هذه الخضروات.
الخيار المتضخم
تطبيقات الطبخ
الخيار الصغير والصغير مثالي لإعداد الوجبات الخفيفة والمقرمشات والمخللات. ولكن يمكنك أيضًا إعداد أطباق لذيذة مع الخيار المتضخم.
- تقلى أو الحساء بشكل منفصل أو الحساء.
- الملح في برميل لإعداد الدورات الأولى في فصل الشتاء (خليط ، مخلل ، إلخ).
- تحضير السلطات لفصل الشتاء (حار ، طماطم ، طماطم).
- اصنع كافيار الخيار. يشبه القرع ، ولكن له طعم أكثر حساسية وخفة.
- اصنع الحلويات من الخيار: المربى والفواكه المسكرة.
يقلى الخيار المتضخم في حلقات مثل الكوسة. طبق بسيط من الثوم والشبت والمايونيز سيزين أي وجبة.
طبق شعبي آخر هو الخيار المحشو. الحشوات مختلفة: دجاج ، فطر ، جبن. الفاكهة الكبيرة مثالية لمثل هذا الطبق. هم مقليون ، مطهي ، مخبوز. اللفائف ، ألسنة الأم ، المصنوعة من الخيار في كوريا ، لها طعم غير عادي ورائع.
وجبة خفيفة غير عادية أخرى تستخدم الخيار الناضج هي المخللات المخللة. يتم تحضيره من الخضروات المقشرة الناضجة مع إضافة التوابل: الخردل وبذور الكراوية والشبت والفلفل وأوراق الغار والثوم.
التطبيق في التجميل
الخيار لديه القدرة على تبييض البشرة
نظرًا للقدرة على ترطيب البشرة وتنقيتها وتبييضها ، يستخدم الخيار على نطاق واسع في عمليات التجميل:
- قناع مصنوع من خيار مفرط النضج. يتم تقشيرها بشكل أولي ، بذور. يقوم المنتج بتوحيد لون البشرة ، وتسوية لونها ، وإزالة الهالات السوداء تحت العين. اللب مبشور ومجمد.
- مكعبات الثلج مصنوعة من عصير الخيار. يتم استخدامها لفرك الجلد.
- يتم استخدام الخضروات لإعداد محلول الخيار للعناية بالبشرة في المنزل.
تتعامل المنتجات القائمة على الخيار مع حب الشباب ، حب الشباب ، الطفح الجلدي. بعد استخدام المنتج ، يتم استعادة الجلد ، وتختفي العمليات الالتهابية.
التطبيق في الإبداع
الخيار الناضج مفيد لصنع الحرف اليدوية. بالنسبة لمصفوفات الخريف للأطفال في الحديقة والمدرسة ، غالبًا ما يُطلب منهم إعداد تركيبات من الخضروات. يصنعون تماثيل غير عادية للحيوانات والطيور من الخيار ، ويخلقون قصة كاملة.
يمكن تحويل الخيار الكامل المجفف في الصيف إلى حبات أصلية ، أقراط للفتيات. تستخدم هذه الزخارف لتزيين أي جماعة ، وتزيين الديكور الداخلي.
الصناديق مصنوعة من نصفين من الخيار الكبير. للقيام بذلك ، قم بإزالة البذور واللب من الخضار ، ثم اتركها في الشمس حتى تجف تمامًا. تم طلاء الفراغات بالطلاء ، مزينة بالحجارة والخرز وعناصر تزيين السطح. يصبح الملحق إضافة رائعة إلى الداخل ، هدية إبداعية.
استخدام البذور
خيار مصفر مفرط النضرة مناسب لقطف البذور للعام المقبل. يتم اختيار أفضل الفواكه غير الملوثة. يتم قطع الخيار المتضخم لجمع البذور ، ويتم إزالة البذور بعناية ، ويتم وضعها في وعاء بالماء للتخمير لمدة 2-4 أيام. ثم يتم تجفيفها ووضعها في أكياس ورقية للتخزين.
خاتمة
إذا لم يكن من الممكن إزالة الخضروات في الوقت المحدد ، فلا تيأس: يمكن استخدام الخيار المتضخم بشكل صحيح.