زراعة الجزر ، وهي واحدة من أكثر المحاصيل شيوعًا في منطقتنا ، ممكنة حتى بالنسبة لبستاني مبتدئ. لتحقيق أقصى قدر من المحصول وتنمية الخضار العصير بطعم حلو في الحقل المفتوح ، يجب عليك اتباع عدد من القواعد.
أسرار زراعة الجزر
اختيار المقعد
يحتاج الجزر إلى تربة خصبة خفيفة وفضفاضة جيدة للرطوبة والهواء. يجب ألا تتجاوز حموضة التربة 7.
يتم زيادة الخصوبة عن طريق إدخال الدبال. ولكنه يستغرق بعض الوقت لإعطاء التربة جميع العناصر الغذائية. 1.5-2 سنة بعد إدخال الدبال ، يتم إثراء التربة بالمغذيات وتصبح مناسبة لزراعة محاصيل الخضروات التي تحتاج إلى كمية كبيرة من العناصر الدقيقة. إذا تم زراعة محاصيل الحدائق على الموقع كل عام ، يتم إحضار الدبال سنويًا.
للحصول على حصاد جيد من الجزر ، يتم زراعتها في منطقة مضاءة جيدًا. حتى الظل الطفيف من شجرة على الموقع سيقلل من العائد. تزرع الخضار في المكان الذي نما فيه الثوم أو البصل أو الطماطم أو الملفوف أو الخيار أو البطاطس في العام السابق.
المحاصيل الأخرى ، وخاصة البنجر ، هي سلائف فقيرة للجزر. إما أنها تتأثر بنفس الأمراض مثل هذه الخضار ، أو أنها تحتاج إلى نفس العناصر النزرة مثل الجزر. أكثر سلائف الخضار غير المرغوب فيها هي الكرفس أو الجزر الأبيض أو البقدونس أو الشبت.
من المستحيل زرع محصول خضروات في نفس المكان لأكثر من عامين: تصبح التربة فقيرة. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يتراكم البكتيريا وجراثيم الفطريات التي تهاجم محصول الجذر.
أفضل وقت لزراعة الجزر
لزراعة جزر جيدة ، تحتاج إلى اختيار الوقت المناسب لزرع البذور. محصول الجذر هذا مقاوم للصقيع. من أجل أن تنمو بشكل جيد ، يجب أن يكون لها ساعات طويلة من النهار (12-14 ساعة).
تزرع أصناف مختلفة في أوقات مختلفة. بالإضافة إلى ذلك ، تختلف الظروف المناخية في مناطق مختلفة بشكل كبير. في منطقة موسكو ومنطقة لينينغراد ، على سبيل المثال ، يختلف المناخ ، لذلك ، عند اختيار وقت الزراعة ، يتم توجيههم بالظروف الجوية:
- تزرع هجن النضج المبكر في أرض مفتوحة بعد أن يتم تسخين الطبقة العليا بشكل جيد. عند تحديد حجم الأسرة ، يؤخذ في الاعتبار أن لديهم فترة تخزين قصيرة.
- تزرع الهجينة متوسطة النضج والنضج المتأخر بعد أن ترتفع درجة حرارة الهواء فوق 15 درجة مئوية ، وتسخن التربة على حربة مجرفة. إذا تم زرعها مبكرًا جدًا ، فلن يتم الحفاظ عليها جيدًا. بعد ارتفاع درجة حرارة الهواء إلى 18 درجة مئوية إلى 20 درجة مئوية ، تصبح التربة جافة للغاية. هذا يؤثر سلبا على إنبات البذور.
يؤثر نوع التربة أيضًا على توقيت الزراعة. عند زراعة محصول جذري في التربة الخفيفة ، تتم الزراعة طوال شهر مايو. في التربة المتوسطة ، يتم تنفيذ بذور البذر في موعد لا يتجاوز العقد الثاني من شهر مايو. عند اختيار تاريخ الزراعة ، ادرس تقويم زراعة الجزر حسب اليوم.
عند زراعة المحاصيل في دفيئة أو دفيئة ، تكون مواعيد الزراعة سابقة. لا يستحق زراعة الجزر في المنزل على شرفة أو عتبة النافذة. يحتاج محصول الجذر إلى مساحة كبيرة.
مع تعرض النباتات الصغيرة لفترات طويلة لدرجات حرارة منخفضة (1 درجة مئوية - 3 درجة مئوية) ، يزهر الجزر ويبدأ في إعطاء السهام. من المستحيل منع التفتح بعد أن تطلق الجزر السهام. تزرع الثقافة بعد إنشاء درجة حرارة مستقرة للهواء تزيد عن 15 درجة مئوية.
تحضير مواد الزراعة
يزرع الجزر مع البذور
يتم نشر محصول الجذر بواسطة البذور. يتم حصادها من نبات في عمر 2 سنة. ينتج الإزهار على شكل مظلة. النورات غنية بالزيوت الأساسية التي تعيق وصول الرطوبة إلى الجنين ، مما يعقد عملية الإنبات.
البذور غارقة مسبقًا. هذا يساعد على التخلص من تلك منخفضة الجودة ، والتي ترتفع إلى سطح الماء بعد 9-10 ساعات. بعد هذا الوقت ، يتم إخراج البذور من الماء ووضعها على قطعة قماش قطنية رطبة ، تحفظ في درجة حرارة 21-24 درجة مئوية لمدة 2-4 أيام. ثم يتم تجفيف مادة الزراعة بشكل طبيعي.
إذا لم يتم نقع البذور ، فستظهر البراعم الأولى في غضون شهر على الأقل. إذا تم استيفاء هذا الشرط ، ستفقس البذور بعد 10-12 يومًا.
عن طريق نقع البذور في بيروكسيد الهيدروجين ، سيكون من الممكن تطهيرها في وقت واحد. قبل الزراعة ، ينقع بعض السكان في الصيف في مغلي قشور البصل أو يسكبها بالماء المغلي. هذه التدابير لا تعطي دائمًا النتيجة المرجوة.
بذر البذور في أرض مفتوحة
قبل زراعة الجزر على السرير المحدد ، يتم فكها على عمق 15-20 سم ، مع مخطط البذر القياسي ، تزرع البذور في أخاديد مصنوعة من الغدد. يجب أن يكون عرضهم 4-5 سم ، ويجب ألا يتجاوز عمقهم 2 سم ، وتؤدي الزراعة المبطنة إلى إبطاء عملية زراعة محصول الخضروات. العرض الأمثل بين الأسرة 20 سم.
تكنولوجيا الزراعة بسيطة. تنتشر البذور على مسافة 2 سم من بعضها البعض في أخاديد محضرة. يتم ترطيب التربة داخل الأخاديد بشكل مبدئي. تعقيد عملية الزراعة أن البذور صغيرة.
سكان الصيف لديهم أسرار وحيل لتبسيط عملية بذر البذور.
- لتجنب سماكة المزروعات ، 1 ملعقة كبيرة. ل. يتم خلط البذور مع 1 ملعقة كبيرة. رمال نظيفة. هذا التكوين يكفي لزرع 3 متر مربع. مؤامرة م.
- من أجل عدم بدء الأسرة تحسبًا للبراعم الأولى لمحصول الجذر ، يتم خلط بذور الجزر مع بذور الخس أو الفجل. تنبت هذه المحاصيل في وقت أبكر. بعد ظهورهم ، يبدأون في إزالة الأعشاب الضارة بين المنطقة.
- يتم تبسيط البذر أيضًا عن طريق لصق البذور على شرائط من المناديل الورقية. كمادة لاصقة ، يتم استخدام معجون مصنوع من دقيق القمح ونشا البطاطس.
- لتجنب الترقق بالمعجون ، قم بغراء بذرة جذرية و 1 حبيبة سماد ، وضعها على مربع ورقي صغير.
ينمو الجزر بشكل أسرع إذا كان مغطى بالتربة الرخوة. يتم استخدام الجفت الممزوج بالرمل أو الأرض كطبقة عليا. يجب أن تكون الطبقة السفلية من التلال كثيفة. يتم ريها بعد ظهور البراعم الأولى. لجعل الرطوبة تتبخر بشكل أبطأ ، نثرها بالخث.
ينمو في الأسرة والزراعة المائية
من الأفضل زراعة أصناف منتصف الموسم والأواخر على التلال التي يبلغ ارتفاعها 22-25 سم وعرضها 15-18 سم ، وهذه الطريقة في تحضير التربة شاقة ، ولكنها تسمح لك بزيادة غلة المحصول. كما يزرع محصول الجذر في الزراعة المائية. الثقافة تؤتي ثمارها بشكل جيد ، ولا تتخلف في النمو ، ولكنها تعطي ثمارًا صغيرة وقصيرة لذيذة.
رعاية محاصيل الخضروات
من السهل جدًا تتبع الجزر
تتضمن رعاية زراعة الجزر تفكيك التربة ، وترقيق الشتلات ، والتلويح ، وإزالة الأعشاب الضارة وسقي الموقع ، وتطبيق الأسمدة.
إزالة التربة من التربة
مع وضع علامة جيدة على الزراعة ، يبدأون في إزالة الأعشاب الضارة من الموقع حتى قبل ظهور البراعم الأولى. تتم إزالة جميع الأعشاب الضارة من الجذور. عند زراعة الجزر في الحقول ، يتم استخدام واحد أو آخر من مبيدات الأعشاب للسيطرة على الأعشاب الضارة. وفقًا للتعليمات ، ليس للمواد الكيميائية تأثير سلبي على محاصيل الحدائق ، ولكن من غير المستحسن استخدامها في البلد أو في منطقة صغيرة بالقرب من المنزل.
تخفيف التربة
يتم تخفيف التربة في اليوم الثاني بعد الري. لا يجب أن تتكون قشور على سطح الأسرة. إذا ظهرت قشرة ترابية ، يتم ترطيب التربة قليلاً قبل أن تنفصل. إذا ظهرت القشرة حتى قبل ظهور البراعم الأولى ، يتم فكها بشكل ضحل حتى لا تتلف مادة الزراعة ولا ترفعها إلى سطح التربة.
ترقق الأسرة
تتضمن العناية بالجزر المنبت رقيقًا. يتم تنفيذ الترقق الأول بعد ظهور 3-4 أوراق على النباتات ، بشرط أن تكون المسافة بينهما أقل من 6 سم ، حتى على مسافة 5 سم ، لا يمكن أن ينمو محصول الجذر بشكل طبيعي. من الأفضل اختراقها بعد المطر. إذا حان وقت الترقق ، ولم يلاحظ هطول أمطار ، فإن التربة يتم سقيها مسبقًا.
من أجل اختراق الثقافة وعدم الإضرار بها ، يتم سحب النباتات الصغيرة بحركة تصاعدية ، وليس إلى الجانب. توضع النباتات المحصودة بعيدًا عن الحديقة: فهي تجذب الحشرات الضارة بالرائحة. يتم تخفيف الجزر في المساء ، بعد انتهاء الإجراء ، يتم ري الحديقة.
يغوص
يشمل الانتقاء إعادة زراعة النباتات. جزر الغوص غير مرغوب فيه: يبدأ في التفرع. هذا يرجع إلى حقيقة أنه أثناء سحب الجذر المركزي ينقطع.
Hilling
ينطوي شفاء محصول الخضروات على إضافة تربة إلى فراش الحديقة بعد ظهور جزء صغير من محصول الجذر فوق الأرض. تحت تأثير ضوء الشمس ، يتحول الجزء الذي يظهر فوق سطح الأرض إلى اللون الأخضر ، ويبدأ لحم البقر المحفوظ في الظهور. هذه المادة تعطي الخضار مرارة أثناء التخزين على المدى الطويل.
الجزر يتطاول في يوم غائم أو أقرب إلى غروب الشمس. إذا قمت بإجراء العملية في الطقس المشمس ، يمكنك جذب ذبابة الجزر إلى الأسرة. تستخدم التربة الخفيفة لتغطية جزء من محصول الجذر الذي ظهر فوق الأرض.
الري
لا يمكنك زراعة الجزر الجيد بدون الري المناسب. لا يتحمل كل من الرطوبة المفرطة والجفاف. الأهم من ذلك كله ، أن محصول الجذر يحتاج إلى الري خلال فترة النمو النشط. إذا كان الطقس مشمسًا ودافئًا في الخارج ، فلا يتم سقي الأسرة أكثر من مرة كل يومين.
يتم سقي الجزر الصغيرة بمعدل 4 لترات لكل 1 متر مربع. م.وبنهاية مرحلة النمو النشط ، يتم تقليل عدد الري إلى مرة واحدة في الأسبوع. ل 1 متر مربع. م تأخذ الأسرة 8-9 لتر من الماء. إذا كان الطقس جافًا ، تزداد كمية الري.
التخصيب
إذا تم زراعة محصول الخضار في التربة الخصبة ، يتم تطبيق الأسمدة مرتين في الموسم. يتم تغذية الهجين المتأخر فقط من النضج ثلاث مرات. تحتاج معظم محاصيل الخضروات إلى البوتاسيوم. تشعر أنها أقل حاجة إلى الفوسفور والنيتروجين. يؤدي النيتروجين الزائد إلى إضعاف نظام الجذر.
كأسمدة لأول خلع الملابس ، يتم تطبيق الأسمدة البوتاس والنيتروجين والفوسفور بكمية 60 جم و 50 جم و 40 جم على التوالي. يتضمن الخيار البديل استخدام نترات الأمونيوم ، السوبر فوسفات وكلوريد البوتاسيوم في كمية 20 جم ، 30 جم و 30 جم.
كضمادة ثانية ، تضاف النيتروفوسكا (1 ملعقة كبيرة لكل 10 لتر من الماء) ، محلول حمض البوريك (1 ملعقة صغيرة لكل 10 لتر من الماء) أو رماد الخشب المخفف بالماء. مع التغذية الثالثة للهجين الناضج المتأخر ، يتم استبعاد الأسمدة التي تحتوي على النيتروجين.
لا يتم تطبيق الضمادة العلوية السائلة ليس تحت المحاصيل الجذرية ، ولكن في الممرات. لكي يكتسب محصول الجذر حلاوة معتدلة ، يتم معالجته بالزيت (1 جرام لكل 10 لتر من الماء) قبل 15-20 يومًا من الحصاد.
حصاد
لا يمكن دائمًا الوصول إلى الجزر يدويًا
إنه أمر سيئ عندما ينمو محصول الجذر ، ولكن لا يجب سحبه مقدمًا. عند درجة حرارة 4 درجات مئوية ، يتوقف الجزر عن النمو ، وفي درجات حرارة دون الصفر ، يتأثرون بالعفن الرمادي. تحصد في أواخر أغسطس أو أوائل سبتمبر. كقاعدة ، بحلول نهاية أغسطس ، يكون محصول الجذر ناضجًا تمامًا.
فترة نضج الثقافة 80-115 يومًا. هناك هجين مبكر ينضج في شهرين (Saturno F1). يتم حصادها في منتصف الصيف. يتم تخزين المحصول في كيس يسمح للهواء بالمرور عبر البئر ، أو في صندوق.
إذا لم يجتز محصول الجذر جميع مراحل موسم النمو ، وكان الصقيع وشيكًا ، يجب عليك تسريع فترة النضج بشكل مستقل. هناك منشطات نمو للبيع. إن استخدام هذه المنتجات البيولوجية لا يضر بمحصول الخضروات.
يبلغ متوسط غلة النبات حوالي 100 طن للهكتار.
الآفات والأمراض
لا يكفي معرفة كيفية زراعة الجزر. من المهم أن تكون قادرًا على إعادة بناء الأسرة والتخلص من الحشرات الضارة والالتهابات والفيروسات. الجزر أكثر عرضة للعفن الأبيض والرمادي ، والبكتيريا ، والأمراض المحسوسة ، والتسمم. من بين الآفات ، تتعرض محاصيل الخضروات للهجوم من خنازير الخنازير ، ذبابة الجزر وجزر الزعرور.
- يظهر العفن الأبيض نتيجة لزيادة النيتروجين في التربة. سيكون من الممكن إنقاذ النباتات عن طريق إدخال مستحضرات تحتوي على النحاس.
- العفن الرمادي هو مرض فطري. تستخدم المبيدات الحشرية في علاج الجزر. كإجراء وقائي ، يتم تنفيذ تطهير التربة. تبدو الشجيرات المتأثرة ضعيفة ، وسوف تذوي القمم حتى مع وجود رطوبة كافية.
- البكتيريا ، أو تعفن البكتيريا الرطب ، هو مرض معد. تتم إزالة النباتات المصابة من الحديقة ، ويتم تطبيق الأسمدة الفوسفورية والبوتاسيوم تحت بقية المحاصيل الجذرية. يتم حرق النباتات المتضررة. إذا دفنتهم ، ستخترق العدوى الأرض. الوقاية من الجراثيم هي تخفيف التربة في الوقت المناسب والامتثال لقواعد دوران المحاصيل في الحديقة. لمنع المرض من التأثير على الجزر الكبير وحتى أثناء التخزين ، يتم تجفيف الحصاد في الشمس بعد الحصاد.
- Rhizoctonia ، أو مرض محسوس ، هو مرض فطري. لمحاربة المرض ، يتم رش المزروعات بمحلول يحتوي على مانكوزب أو أوكسيد كلوريد النحاس. كإجراء وقائي ، يتم ملاحظة قواعد دوران المحاصيل ويتم تطهير التربة بشكل دوري.
- التجلط من أخطر الأمراض الفطرية. تتم إزالة النباتات المصابة من الحديقة ، ويتم معالجة الباقي بعوامل مضادة للفطريات. كوقاية للمرض ، يتم حصاد المحصول في الوقت المناسب وتخزينه عند درجة حرارة لا تتجاوز 10 درجات مئوية. درجة حرارة التخزين المثلى هي 2 درجة مئوية. في درجات الحرارة المنخفضة ، يتجمد محصول الجذر ، وفي درجات الحرارة المرتفعة ، يصبح خمولًا. الجزر البطيء يفقد مذاقه. بعد الحصاد ، تتم إزالة قمم الجزرة من الموقع.
- لحماية الجزر من الآفات ، تزرع الزهور ذات الرائحة النفاذة بالقرب من الأسرة: القطيفة ، وإبرة الراعي ، وما إلى ذلك ، - تزيل الأعشاب الضارة في الوقت المناسب ولا تزرع الخضروات المجاورة التي تتأثر بنفس الآفات. القطران يساعد على محاربة البصل والجزر.
لتقليل مخاطر أي مرض ، يتم استخدام مواد زراعة صحية عالية الجودة. غالبًا ما تنمو البذور منخفضة الجودة في الجزر الضعيف والخفيف ، والذي غالبًا ما يجب معالجته بالمواد الكيميائية أثناء التطوير.
خاتمة
الجزر ، ذو الإنتاجية العالية ، هو محصول مربح. أنه جيد لصحتك. على سبيل المثال ، يقطر عصير الجزر في الأنف بسيلان الأنف. ليس من الممكن دائمًا زراعة حتى الفواكه. والسبب في ذلك هو إدخال الأسمدة المحتوية على الكلور ، وإزالة التربة من التربة قبل الزراعة ، ووجود مواد عضوية في الأرض ، والرطوبة الزائدة ، وانتهاك عملية التخفيف ، والنيتروجين الزائد.
ليس من الضروري الحصول على معدات خاصة لزراعة الجزر الكبيرة والحصول على حصاد جيد. الشيء الرئيسي هو اتخاذ التدابير الزراعية في الوقت المناسب. هذا يساعده الخريطة التكنولوجية ، حيث يكون من الملائم تحديد وقت الري ، وتاريخ ارتداء الملابس العلوية ، وما إلى ذلك ، كل يوم.
ما يجب القيام به بعد بذر الجزر - سر بذر الجزر. في بذر مفتوح جزر البذر
كيفية زراعة الجزر في الهواء الطلق جيدة؟ نصيحة إختصاصية
الأرض والعناية # للجزر # في الأرض المفتوحة
إذا تم زرع البذور في أيام مختلفة ، فمن الأفضل التوقيع على الأسرة. في يوم الزراعة ، من الأسهل التنقل في عمر النباتات. هذه المعلومات مهمة عند تطبيق الضماد العلوي وتحديد تاريخ الحصاد.
لا يهم إذا كان الجزر مجمداً أو مجمداً. يتم تحضير الأطباق نفسها من الجزر المجمد مثل تلك الطازجة. لكن إبقاء المعدلات تحت تأثير الصقيع تتدهور ، لذلك يستخدمونها في المقام الأول.